Zrobiłam je kilka dni temu, i zapomniałam, a dziś sobie przypomniałam :) Te placki przypominają leciutko w smaku placki z kabaczka, są delikatnie słodkie, choć równocześnie pikantne. Dobre :)
Składniki:
3-4 ugotowane ziemniaki
1 średnie jabłko
1 średnia cebula
1 jajko
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
duża szczypta majeranku
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładne duszę widelcem lu przepuszczam przez praskę/maszynkę. Drobniutko siekam cebulę, obrane jabłko ścieram na tarce z grubymi oczkami, dodaję wszystko do ziemniaków. Wbijam jajko, doprawiam solą, pieprzem i majerankiem. Dodaję mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszam. Smażę na rozgrzanym oleju (warto sprawdzić na pierwszym placku, czy wystarczy mąki). Podaję z maślanką.