Pierniczki z waflem

Sio-smutki

Miałam napisać, że to długie i żmudne poszukiwania naprowadziły mnie na ten pomysł, by wykorzystać zwykły pszenny wafel jako składnik ciasta. Prawda jednak jest taka, że zwyczajnie zachciało mi się upiec jakieś ciasteczka, a że pomyślałam, że już powoli nadchodzi czas świątecznych smaków, więc pierniczki wydały mi się jak najbardziej na miejscu. Choć od kilku lat mam swój ulubiony przepis na bardzo kruche i naprawdę pyszne ciastka korzenne - o te - nie zaszkodzi nigdy sprawdzić, czy nie da się upiec lepszych :) Wafel po prostu wpadł mi w oko i stwierdziłam, że może być fajnym składnikiem, który być może doda ciastkom chrupkości. I eureka! Za to kocham całe to gotowanie: że nagle wpada człowiekowi do głowy pomysł i okazuje się on być bardzo dobrym rozwiązaniem.
Ciasteczka są delikatne i co dla niektórych może mieć znaczenie - od razu mięciutkie i chrupiące. Nie trzeba ich odkładać na długie tygodnie, by zmiękły. Mnie bardzo posmakowały i jestem przekonana, że i Wy je polubicie. Jeśli spróbujecie :)

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
75 g. miękkiego masła
1 pełna łyżeczka masła roślinnego
1 płaska łyżeczka miodu
2 łyżki gęstej śmietany
1,5 łyżki cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 pełna łyżka przyprawy do piernika
1 duży wafel
Przygotowanie:
Do miski przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika. Dodaję żółtka, płynny miód, miękkie masła, śmietanę, przyprawę do piernika i cukier puder. Zagniatam elastyczne ciasto. Wafla kruszę dość drobno i dorzucam do ciasta, zagniatam jeszcze chwilę by się połączyły. Ciasto wałkuję na grubość ok. 3 mm i wycinam z niego niewielkie kółka (np. małym kieliszkiem). Ciasteczka układam na wyłożonych papierem do pieczenia blachach. Piekę ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni C, ciasteczka powinny być złote.
Przepis autorski.

Sio-smutki13 lis 15

Ciastka, Święta: Boże Narodzenie

41 przepisów

Polecane przepisy

Pierniczki

Nastał czas łuskania orzechw, mielenia maku, siekania migdałw, przesiewania mąki na co dzień trudno się za to zabrać ale przed świętami To rytuał, ktry pozwala nam wrcić wspomnieniami do dziecięcych lat. R...

Pomysłowa kuchnia

Desery, Dla dzieci, Różne, Boże Narodzenie, Pierniczki, Lukier

Domowe wafelki kokosowo czekoladowe

składniki na masę kokosową: 100 g wiórek kokosowych 110 g mleka w proszku 200 g masła 125 ml mleka krowiego 180 g cukru wykonanie: Masło, cukier, mleko krowie oraz wiórka kokosowe przekładamy do garnka. Wstawiamy na ogień i zagotowujemy, cały czas mies...

Domowy Smak Jedzenia .pl

Ciacha i desery, Bez pieczenia, Domowe wafelki, Domowe wafelki kokosowo czekoladowe, Masa kokosowa, Wafel przekładany, Wafel z masą, Wafel z masą kokosową

Wafel z herbatnikami i orzechami

Przepis ten jest bardzo stary, jeszcze mama robiła nam go do szkoły w podstawówce na jakieś imprezy:)Wafel przekładany jest dwoma masami, ze zmielonymi herbatnikami, z dodatkiem orzechów 3 wafle / 50 dag masła / 4 jajka / 20 dag herbatnikó...

Smakujmy.pl

Bez pieczenia, Herbatniki, Orzechy włoskie, Wafel

Pierniczki z kuchni w Kamiennym Domu

Oprócz moich ulubionych, miękkich i puszystych w tym roku jeszcze zrobiliśmy pierniczki, które zamówiła nasza starsza córcia. Miały być cienkie, bardzo słodkie i kruche Idealny przepis znalazłyśmy u Kasi Robiliśmy je w piątek a już połowy nie ma Zap...

Lavanna

Mąka pszenna, Cukier, Masło, Jajka, Mleko, Proszek do pieczenia, Kakao, Ciasteczka, Boże Narodzenie, Miód, Korzenne, Pierniczki, Margaryna, Kawa, Kwasek cytrynowy

Orkiszowe pierniczki z nutą kawy słodzone daktylami

Coraz bliżej Święta

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, Bez mleka, Dla dzieci, Święta Bożego Narodzenia, Zdrowe słodycze dla dzieci, Daktyle, Pierniczki, Batoniki bez cukru, Mus daktylowy

Pierniczki z olejem (z krupczatki)

Pierniczki z olejem przygotujecie szybciutko, i wcale nie wymagają one czasu na to, by zmiękły. Upiekłam je z krupczatki, dzięki czemu są bardziej chrupiące. Jeszcze tylko kolorowe lukry i będzie bardzo świątecznie :)Zajrzyjcie też do tych przepisów:pi...

Sio-smutki

Ciastka, Święta: Boże Narodzenie, Współpraca: Miody Wileńskich

Pierniczki świąteczne

Pierniczki witeczne z tego przepisu pochodz z Ikei, czyli klasyczne szwedzkie pierniczki. S od razu mikkie, sodziutkie, malane i Post Pierniczki świąteczne pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Cynamon, Boże Narodzenie, Miód, Pierniczki, pierniki, Przyprawa do piernika

Pierniczki

Miód podgrzać z cukrem, margaryną i przyprawami. Wymieszać z mąką. Zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na pożądaną grubość. Powycinać pierniczki, ułożyć na wysmarowaną olejem blachę. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170' około 10-1...