Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem (z mąką orkiszową pełnoziarnistą)

Sio-smutki

Jak zwykle u nas ostatnio - wersja odchudzona, bo naleśniki przygotowałam z większą częścią mąki pełnoziarnistej, a farsz jest lekkostrawny, z gotowanym kurczakiem i pachnącym czosnkiem szpinakiem. Polecam!

Składniki na ciasto:
1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
3/4 szklanki mąki pszennej
3 jajka
niepełne 2 szklanki gazowanej wody mineralnej
duża szczypta soli
3 łyżki oleju

* z tej porcji ciasta wyszło mi 8 naleśników o średnicy 24 cm.

Nadzienie:
450 g. mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka masła
szczypta soli i pieprzu
ok. 150-200 g. ugotowanej (np. w zupie) piersi kurczaka
Dodatkowo:
kilka pomidorków koktajlowych
olej do nasmarowania patelni grillowej
Przygotowanie:
Naleśniki: obie maki wsypuję do głębokiej miski, dolewam wodę, wbijam jajka i dokładnie miksuję lub ubijam trzepaczką. Dodaję szczyptę soli oraz olej, jeszcze raz dokładnie miksuję, po czym odstawiam ciasto na 15 minut. Następnie smażę cienkie naleśniki (do smażenia pierwszego na rozgrzaną patelnię wlewam odrobinę oleju, do kolejnych oleju nie używam).
Nadzienie: zamrożony szpinak przekładam na szeroką patelnię i podgrzewam aż się rozmrozi, i odparuje większość płynu. Dodaję masło i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam do smaku solą. Dodaję też drobno posiekane mięso z kurczaka, mieszam.
Na każdy naleśnik wykładam porcję farszu, po czym naleśniki składam w koperty.
Tak przygotowane podsmażam na patelni grillowej natłuszczonej niewielką ilością oleju, razem z pomidorkami koktajlowymi. Podaję na gorąco.

Sio-smutki21 lut 18

Co na obiad, Tanio !, Placki racuchy naleśniki, Diabetyk

502 przepisów

Polecane przepisy

Szpinakowe naleśniki z wędzonym łososiem i serkiem

Naleśniki uwielbia niemal każdy. Mało kto wie, że wystarczy dodać do nich szpinak, aby uzyskać intensywny, zielony kolor i wzmocnić ich smak. Ja za nim przepadam! Takie naleśniki pięknie kontrastują z bielą serka i różowym kolorem wędzonego łososia. Mo...

Poezja smaku

Przystawki, Pomysły na śniadania, Ricotta, Serek, łosoś wędzony, Szpiank

Wytrawny torcik szpinakowy

"Torcik szpinakowy już robiłam (TU), ale był zrobiony z użyciem "normalnych" naleśników. Na fantastycznym blogu Łukasza znalazłam przepis na szpinakowe naleśniki i torcik z ich użyciem. Szpinakowe naleśniki też już kiedyś robiłam, choć z nieco innego p...

Kulinarna pasja

Obiady i kolacje, Wegetariańskie, Wypieki wytrawne

Pszenno-żytnie naleśniki ze szpinakiem pod mozzarellą

Dzisiaj wytrawne naleśniki, czyli prosty i szybki sposób na pyszny obiad. Całość przygotowana w wersji dosyć klasycznej ze szpinakiem, ale z małymi niuansami. Pierwsza różnica dotyczy ciasta naleśnikowego, do którego dodaję mąkę żytnią pełnoziarnistą. ...

FitSweet

Na słono, Na obiad, Na zdrowie, Mozzarella, Szpinak, Naleśniki, Mąka żytnia

NALEŚNIKI PEŁNOZIARNISTE Z SEREM

NALEŚNIKI PEŁNOZIARNISTE Z SEREM pyszne naleśniki z mąką pełnoziarnistą. NALEŚNIKI PEŁNOZIARNISTE Z SEREM Składniki na naleśniki: 3 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml) 1,5 szklanki wody gazowanej 2 jajka 1 łyżka...

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Masło, Jaja, Cukier puder, Woda, Mleko, Jogurt naturalny, Ser, Cukier waniliowy, Naleśniki, Naleśniki - lista, Woda gazowana, Mąka pełnoziarnista, Rozpuszczone masło, Ksylitol

Szybka sałatka ze szpinakiem, kaszą jaglaną, mango i pieczonym kurczakiem

Nie grecka, nie nicejska a jednak smaczna, zdrowa, syta i pożywna. Jakby tego było mało, szybka w przygotowaniu, o ile ma się wcześniej przygotowane mięso drobiowe. Nie tłuste, nie smażone a pieczone pod papierem pergaminowym, dzięki czemu mięso ...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na kolację, Pomysł na śniadanie, Pomysł na sałatkę, Danie fit, Danie lunchowe, Pomysł an lunch

Pełnoziarniste, żytnie lub razowe - zdrowsze naleśniki

Uwielbiam naleśniki, a najbardziej najprostsze, te z białej mąki z dżemem truskawkowym. Czasami jednak warto sięgnąć po coś innego, zmiana mąki na pełnoziarnistą sprawia, że naleśniki są zdrowsze i bardziej sycące, a moim zdaniem również lepiej od tych...

Relax, take it tasty

Słodkie, Proste, Wytrawne, Jajko

Penne ze szpinakiem i kurczakiem

Dziś proponujemy wszystkim na obiad lub lunch niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu posiłek. Makaron penne ze szpinakiem oraz kurczakiem. Poznajcie gościnny przepis Magdy i ... Post Penne ze szpinakiem i kurczakiem pojawił się poraz pierwszy w Maga...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na dania mięsne, Przepisy na makarony, Szpinak, Kurczak, Ser, Penne

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Makaron ze szpinakiem i kurkami Miał być wegetariański makaron ze szpinakiem i kurkami, ale mój mąż zapragnął mięsa więc dodałam także kurczaka. Smaczny i lekki makaron, smakuje jeszcze lepiej z własnoręcznie zbieranymi kurkami. Składniki na makaron ...

Lady housewife

Gotowanie, Mięsa, Szpinak, Kurczak, Szybki obiad, Makarony, Kurki, Makaron, Co pasuje do kurek, Co zrobic na obiad z kurkami, Co zrobic na obiad ze szpinakiem, Kurki na obiad, Makaron ze szpinakiem i kurkami, Makaron ze szpinakiem przepis

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście

Ciasto karmelowe z kremem makowym

Nalewka z pigwy z arcydzięglem