Mini tarty z budyniem i śliwkami

Sio-smutki

Mam dla Was prawdziwie jesienny przysmak - pyszne kruche babeczki wypełnione budyniem i podprażonymi śliwkami, a do tego wszystkiego jeszcze chrupiąca, złota kruszonka i płatki migdałów!

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g. zimnego masła
3 żółtka
1 jajko
Masa budyniowa:
400 g. gładkiego serka z wiaderka, może być waniliowy
1 torebka budyniu waniliowego, w proszku
cukier do smaku
Smażone śliwki:
20-25 dojrzałych śliwek typu węgierki
łyżeczka masła
łyżeczka miodu
łyżeczka ciemnego cukru
do smaku: kardamon, cynamon
Kruszonka:
100 g. masła (wyjętego z lodówki ok. 15 minut przed wyrabianiem ciasta)
100 g. cukru pudru
200 g. maki pszennej
Dodatkowo:
płatki migdałów
tłuszcz do nasmarowania foremek
Przygotowanie:
Mąkę przesiewam do miski razem z cukrem pudrem, dodaję proszek do pieczenia, jajko i żółtka, oraz posiekane masło. Wyrabiam gładkie ciasto, po czym zawijam je w folię spożywczą i odkładam na godzinę do lodówki. Wycinam foremką kółka większe średnicą od foremki o ok. 1 cm. Foremki smaruję masłem lub olejem, dokładnie wklejam wycięte kółka. Dno każdej babeczki kilkukrotnie nakłuwam widelcem. Piekę w 180 stopniach C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu) 20 minut, do lekkiego zezłocenia.
Umyte śliwki przecinam na pół i wyjmuję pestki. Śliwki przekładam na patelnię, dodaję masło, ciemny cukier i miód, i smażę mieszając kilka minut. Dodaję przyprawy do smaku i smażę jeszcze przez chwilę - śliwki powinny być miękkie, ale dalej w całości.
Masa budyniowa: ser mieszam dokładanie z budyniem w proszku, oraz cukrem do smaku.
Kruszonka: wszystkie składniki wyrabiam razem palcami, do uzyskania charakterystycznych grudek.
Podpieczone tartaletki wypełniam masą budyniową, a na niej układam po 4-5 połówek śliwek. Śliwki posypuję kruszonką i płatkami migdałów.
Tak przygotowane tartaletki wstawiam ponownie do piekarnika (ta sama temperatura) na ok. 15-20 minut - masa budyniowa powinna być przy dotknięciu sprężysta, a kruszonka chrupiąca.

Sio-smutki13 paź 17

To i owo do przekąski, Tartaletki

2 przepisów

Polecane przepisy

Tarta z budyniem i gruszkami

Tarta z budyniem i gruszkami Pyszna tarta z kakaowym spodem, waniliowym budyniem i karmelizowanymi gruszkami. Już samym kolorem zachęca do zjedzenia. Już Wam kiedyś wspominałam, że ten kształt tarty zapiekankowy uwielbiam! Poręczne i w ...

Kuchenny Kodeks

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIEM – NAJLEPSZY I NAJPROSTSZY PRZEPIS

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIEM NAJLEPSZY I NAJPROSTSZY PRZEPIS idealne ciasto na letni weekend

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Jaja, Proszek do pieczenia, Woda, Mleko, Cukier waniliowy, śliwki, Budynie śmietankowe, Ze-sliwkami-lista

Mini drożdżówki z budyniem i polewą czekoladową

Wbrew pozorom zrobienie domowych drożdżówek wcale nie jest trudne i nie wymaga wiele czasu. Nie są wymagane też żadne zaawansowane kulinarne umiejętności, więc nawet jeśli nie czujesz się na siłach, spróbuj! Mini drożdżówki z budyniem to pyszna p...

Mój kawałek podłogi

Przepisy, Słodkości, Bez cukru, Wegańskie, Zdrowe przekąski, Olej kokosowy, Czekolada

Mini ptysie z budyniem czyli wieża z Profiterols

Mini ptysie z budyniem Mini ptysie z budyniem Mini ptysie z budyniem. Wiem, wiem co myślicie, to pewnie mega trudne, skomplikowane i dla zaawansowanych. A wcale tak nie jest! Wieża z profiterolków robi ogromne wrażenie, a to w rzeczywistości proste &#...

Lady housewife

Okazje, Boże Narodzenie, Ciasta, Desery, Wypieki na spejcalną okazję, Przyjęcia, Wigilia, Co zrobić z żółtek, Hity Lady housewife, Walentynki, świąteczne ciasto, Wykwintne wypieki

Ciasto ze śliwkami i budyniem

Ciasto ze liwkami i budyniem na pysznym ciecie kruchym. Idealnie w sezonie na liwki. Delikatnie, kruche z cudown warstw Post Ciasto ze śliwkami i budyniem pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Mleko, Ciasta z owocami, Budyń, Kruche ciasto, Śliwki

Ciasto z budyniem i śliwkami

Okoliczne stragany wypełnione są różnymi rodzajami śliwek. Teraz są najsmaczniejsze, słodkie i dorodne dlatego warto korzystać. Ciasto półkruche z owocami często gościło na naszym stole w tym sezonie. Moje końcowe zapasy postanowiłam wykorzystać na ko...

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Ciasto z budyniem i śliwkami, Kruche z budyniem i owocami, Kruche z budyniem i śliwkami

Ciasto z budyniem i śliwkami

Kuchnia Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Ciasto z budyniem i śliwkami, Kruche z budyniem i owocami, Kruche z budyniem i śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Uwielbiam śliwki. W każdej postaci świeże, w wypiekach, w postaci konfitur. Bo czym byłaby Śliwkowska bez śliwek? :) Na blogu pojawiły się już śliwkowe przepisy: Słodkości: babeczki z karmelizowanymi śliwkami, chlebek bananowy ze śliwkami, cias...

Śliwkowska w kuchni

Słodkości, Wypieki słodkie, Ciasta z owocami, Ciasta, Ciasto ze śliwkami, Proste ciasto ze śliwkami, Ciasto ze śliwkami na oleju, Ciasto śliwkowe, Szybkie ciasto ze śliwkami

Podpowiedzi wyszukiwań

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski