Mazurek z masą czekoladową

Sio-smutki

Ten mazurek przejęłam od mojej Teściowej i szybko stał się jednym z moich ulubionych - zarówno za sprawą pysznej czekoladowej masy przypominającej w smaku toffi na bardzo smacznym, kruchym cieście - jak i łatwości, z jaką się go robi. Serdecznie go Wam polecam !

Ciasto na blaszkę 25 x 35 cm:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
250 g. masła
4 łyżki gęstej śmietany
1 jajko
Masa czekoladowa:
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
120 g. masła
1 pełna łyżka kakao
1,5 szklanki gładkiego mleka w proszku
Przygotowanie:
W misce siekam masło z mąką, proszkiem do pieczenia, śmietaną i żółtkiem, dodaję cukier puder i waniliowy. Zagniatam ciasto, odkładam je na godzinę w chłodne miejsce. Ciastem wyklejam dno blachy, wyklejam także wyższy brzeg, nakłuwam ciasto widelcem. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na 30 minut. W rondlu z grubym dnem podgrzewam płynne mleko z masłem, cukrem i kakao, gdy cukier się rozpuści zestawiam masę z ognia, lekko studzę i mocno ucierając dodaję mleko w proszku. Powinna powstać dość gęsta masa. Jeszcze ciepłą masę przekładam na upieczony spód, wyrównuję powierzchnię. Mazurek można dodatkowo polukrować i ozdobić bakaliami.

Sio-smutki03 kwi 15

Ciasta, Wielkanoc

8 przepisów

Polecane przepisy

Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą

Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą Mazurek z masą krówkową, bananami i bezą.Nie przepadam za klasycznymi mazurkami, ale ten mogę jeść bez końca. Pewnie myślicie, że musi być mega słodki. Słusznie, bo...

Lady housewife

Wypieki, Ciasta, Wypieki na spejcalną okazję, Wielkanoc, Co zrobić z żółtek, świąteczne ciasto, Szybkie ciasto, Kruche

Mazurek różany

Zobaczyłam kiedyś taki mazurek w Kukbuku i bardzo mnie urzekł. Konfitura różana ma w sobie coś romantycznego To jedyny raz w roku kiedy sobie na nią pozwalam i może dlatego taki mazurek jest dla mnie wyjątkowy. 180 g mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki c...

Pachnie Obiadem czyli Blog kulinarny, Przepisy

Słodkości, Wielkanoc, Biała czekolada, Mazurek, Konfitura różana, Płatki migdałów, Róża

Czekoladowy mazurek (II)

Kolejna propozycja na Wielkanoc. Mazurek na kruchym spodzie, z czekoladą i ulubionymi bakaliami. Inna wersja czekoladowego mazurka tutaj.Ciasto200 g mąki krupczatki100 g zimnego masła2 łyżki cukru pudru1 jajkoZ podanych składników zagnieść gładki...

Co by tu upichcić

Czekolada, Wielkanoc, Święta, Kruche ciasto, Mazurek, Bakalie

Mazurki w wersji zdrowej i dietetycznej

ŚwiętaMazurki w wersji zdrowej, lżejszej, mniej lub bardziej dietetycznej. Wszystkie autorstwa czytelniczek bloga! Z czasem może i ja się skuszę stworzyć cudo, które będzie można nazwać dietetycznym mazurkiem. Jeśli nie macie koncepcji na te święt...

Smak Zdrowia

Mazurek czekoladowy na spodzie jaglanym

W tym roku postawiłam na mazury. Zawsze wydawało mi się, że te słodkie ciasta są za słodkie i omijałam je szerokim łukiem. Okazuje się jednak, że to bardzo wdzięczny temat. I tak oto powstał mazurek idealny dla mnie. Bardzo mocno czekoladowy i w dodatk...

Pachnie Obiadem czyli Blog kulinarny, Przepisy

Słodkości, Uncategorized, Wielkanoc, Czekolada, Mazurek, Bezglutenowy, Gorzka czekolada, Mąka jaglana

Mazurek bakaliowy na waflu

Mazurek, czyli tradycyjny wielkanocny wypiek jest niewątpliwie, obok kolorowych pisanek, kurczaczków i baranków, ozdobą świątecznego stołu. Mazurek bakaliowy na waflu to pyszna i prosta wersja tego ciasta, którą z pewnością zachwycicie biesiadników. Ki...

Take It Izzy

Izzy Wege Kuchnia, Specjalne okazje, Na słodko, Wielkanoc, Mazurek bakaliowy na waflu

Mazurek kajmakowy ze śliwką

Dziś mam dla Was przepis na kolorowy mazurek kajmakowy ze śliwką. Ciasto świąteczne, kolorowe, radosne i słodkie tak jak lubię :) Oczywiście konfiturę możecie dodać inną, swoją ulubioną, jednak polecam kwaskową. Smacznego! Składniki: Kruche ciasto: 170...

Najsmaczniejsze.pl

Wielkanoc, Od kuchni, Kajmak, Mazurek

Mazurek wielkanocny

Tradycyjny mazurek wielkanocny na kruchym cieście z masą orzechową i polewą czekoladową. Udekorowany orzechami arachidowymi w karmelu oraz suszonymi kwiatami chabru, lawendy, słonecznika oraz hibiskusa.Czytaj więcej