Kotlety ziemniaczane z chrzanem

Sio-smutki

Od dziś to mój absolutny numer jeden wśród kotletów z gotowanych ziemniaków. Są cudowne! Sekret tkwi oczywiście w smaku, ale również w sposobie, w jaki przygotowałam ziemniaki. Są ugotowane, a potem starte na grubej tarce, dzięki czemu kotlety mają zupełnie inną fakturę, niż z tych przeciśniętych przez praskę.
Polecam Wam do nich ostry chrzan firmy Develey, jest pyszny.

Składniki na 8 sztuk:
1 kg ziemniaków (sałatkowych)
3 jajka
1 łyżeczka chrzanu, polecam Develey
3 łyżki mąki pszennej
1 cebula
3 łyżki posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie myję, a następnie gotuję w mundurkach. Gdy przestygną, obieram je i ścieram na grubej tarce. Dodaję też jedno ugotowane i też starte tak samo jajko. Dorzucam pozostałe dwa surowe jajka, chrzan, posiekany szczypiorek i mąkę, doprawiam solą i pieprzem. Mieszam krótko łyżką, tyle by składniki się połączyły. Z masy formuję 8 kotletów (warto pomoczyć lekko dłonie w zimnej wodzie), obtaczam je w bułce tartej i na średnim ogniu smażę po ok. 5 minut z obu stron. Podaję z porcją chrzanu, szczypiorkiem i sosem czosnkowym.
Przepis autorski.

Sio-smutki20 lis 15

Co na obiad, Tanio !, Warzywa, Wege, Kotlety, Współpraca: Develey, Moje ulubione

23 przepisów

Polecane przepisy

Kotlety ziemniaczane z brokułami i serem

Kotlety ziemniaczane z brokułami i serem Nie tylko dla wegetarian. Kotlety ziemniaczane z brokułami i serem to świetna alternatywa dla typowych mięsnych kotletów. Nie dość że są zdrowe, to jeszcze smakują wprost wybornie! Kotlety z ziemniaków i brokuła...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie, Potrawy dla Dzieci

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Przepis na kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym Tanie, proste kotlety z ziemniaków smakują jak puchate placki ziemniaczane. Do tego sos pieczarkowy i obiad mamy gotowy za niewielką kasę

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Sos, Mąka, Ziemniaki, Olej, Jajka, Pieczarki, Placki, Kotlety, Prosty przepis, Tani obiad, Tanie danie

Kotlety ziemniaczane z twarogiem

Bardzo lubię placki ziemniaczane ale niestety zazwyczaj ich zjedzenie odchorowuję, są zbyt ciężkostrawne. Dlatego też wolę kotlety ziemniaczane. Moja babcia była mistrzynią tychże i robiła rewelacyjny sos grzybowy, którym wszyscy się zajadali...s...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Wege na słodko i ostro, MOJE, Do przekąszenia

Ziemniaczane puree z jarzynkami

Ziemniaczane puree z jarzynkami to propozycja dla zastąpienia tradycyjnych ziemniaków lub tradycyjnego puree z ziemniaków na ziemniaczki z jarzynkami. Ziemniaczane puree będzie pasować do każdego dania, do którego podawaliście zazwyczaj tradycyjn...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Puree z warzywami

KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU

KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU pyszny i prosty pomysł na bezmięsny obiad lub wykorzystanie ziemniaków z obiadu KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU Składniki: ok. 350 g ugotowanych ziemniaków (przeciśniętych przez praskę...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Cytryna, Kolacja, Bułka tarta, Ziemniaki, Szczypiorek, Kartofle, Tani-obiad-lista, Skórka z cytryny, Ryba obiad - lista, Tuńczyk

Śródziemnomorskie kotlety ziemniaczane

Wracamy do prostych, szybkich i przepysznych przepisów. Tym razem skłaniamy się ku słonecznym i śródziemnomorskim klimatom. Nie zabraknie pomidorów, oliwek i świeżej bazylii, a wszystko to dzięki przepysznym ziemniaczanym kotletom. Zróbcie je na obiad,...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Przepis, Wegański obiad, Kotlet, Wegańskie kotlety, Kotlet ziemniaczany, Placki ziemniaczane, śródziemnomorska potrawa

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Placki ziemniaczane są znane w całej Europie. Wszędzie tam, gdzie uprawia się ziemniaki. Szczególnymi miłośnikami są Polacy, Niemcy, Czesi, Słowacy, Węgrzy, Ukraińcy i Białorusini. Podobna potrawa występowała również w kuchni Żydów europejskich. Placki...

Smakowyj

Obiad, Kuchnia polska, Wegetariańskie, Grzyby

Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to danie z cyklu prosto i pysznie. Jest to uniwersalna potrawa, która znakomicie pasuje do wszelkiej maści sosów, szczególnie do pieczarkowego i paprykowego. Ja obowiązkowo serwuję kotlety także z zestawem surówek. Dodatkowo to zna...