Delikatne knedliki ziemniaczane

Sio-smutki

Wspaniały, tani obiad, zupełnie za grosze. Bardzo domowy i bardzo pyszny - myślę, że każdy z nas gdzieś w głębi serca tęskni za takimi swojskimi smakami. Myślę też, że każdy niezależnie od wieku będzie smakiem zachwycony :)

Składniki na 6 dużych kotletów:
4 średnie ziemniaki
2 duże jajka
1 płaska łyżka majonezu
1 płaska łyżka maki ziemniaczanej
sól, pieprz do smaku
bułka tarta do panierowania
prażona cebulka
olej do smażenia
koperek do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki gotuję (w całości, w skórce) do miękkości, jaja na twardo. Gdy wystygną, obieram je, siekam drobno, przekładam do miski i widelcem dusze na jednolitą masę - nie za długo, tyle tylko żeby się połączyły. Dodaję majonez, mieszam,doprawiam solą i pieprzem do smaku, a na końcu dodaję mąkę. Masę dzielę na 6 części, formuję kule. W miseczce mieszam bułkę tartą z prażoną cebulką. Każdą kulę lekko spłaszczam i panieruję w bułce z cebulką, po czym smażę na średnio rozgrzanym oleju. Wystarczy krótkie smażenie- do zrumienienia. Uwaga, kotlety są bardzo delikatne, najlepiej przekładać je na drugą stronę za pomocą drewnianej łopatki. Podaję gorące, posypane koperkiem, z porcją gęstej śmietany.
Przepis autorski.

Sio-smutki26 sie 15

Co na obiad, Tanio !, Placki racuchy naleśniki

502 przepisów

Polecane przepisy

Placki ziemniaczane z dynią

Jak urozmaicić tradycyjne placki ziemniaczane?

Kraina Miodem Płynąca

Ziemniaki, Placki i naleśniki, Dynia

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorkami oraz knedliki bułczane

Muszę zużyć butelkę sherry, którą kupiłam do kurczaka po syczuańsku. Słabo mi idzie, choć staram się gotować na zmianę chinszczyznę i dania europejskie, które lubią być podlane winem. Wykorzystałam tradycyjny pomysł na polędwiczki w sosie śmietanowym, ...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Wieprzowina, Potrawy mączne

Knedliki z wędzonym boczkiem

Dzisiaj znów zaliczamy powrót do swojskiego jadła. Zima idzie, a ja coraz bardziej mam ochotę na wszelkiego rodzaju kluchy. Muszę chyba nabrać dodatkowej warstwy grzewczej ;), bo ostatnio regularnie marznę w domu. Dlatego dzisiaj Artykuł...

gotować!

Dania mięsne, Karmelizowana cebula, Knedliki, Knedliki z wędzonym boczkiem, Knedliki ze skwarkami, Ziemniaczane knedliki

Czeskie knedle ziemniaczane

Zastępników zwykłych ziemniaków na obiad znamy w Polsce całe mnóstwo, ale chyba najbardziej ze wszystkiego lubimy wszelkiego rodzaju kluski: żelazne, leniwe, śląskie, kopytka i całe mnóstwo innych. Jednakże nie tylko my wpadliśmy na pomysł przerabiania...

Relax, take it tasty

Proste, Wytrawne, Kuchnie świata, Jajko, Ziemniaki

Pyszne i tanie obiady z ziemniaków - 10 propozycji

Jeśli brakuje Wam pomysłu, co dziś zrobić na obiad, proponuję najprostsze rozwiązanie: coś z ugotowanych ziemniaków. Ja takie dania kocham i nie wyobrażam sobie, by mi się kiedyś znudziły. Zebrałam na dziś 10 pomysłów, może z któregoś skorzystacie?Po k...

Sio-smutki

Zbiorcze

Placki ziemniaczane – najlepsze

Placki ziemniaczane najlepsze Placki ziemniaczane to banalnie prosta potrawa ale jakże pyszna, w mojej wersji na bogato to najlepsze placki pod słońcem. Wspaniałe mięciutkie i delikatne, a jednocześnie z zewnatrz delikatnie chrupiące, nie...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Ziemniaki, Placki ziemniaczane, Smażone pieczarki, Sos jogurtowo-koperkowy, Zasmażana kiszona kapusta

Knedlik idealny i gulasz z boczniaków na wędzonej papryce

To danie jadłam z przyjaciółką kilka dni temu. Choć może nie wygląda najpiękniej, jest absolutnie obłędne. Jest to danie w stylu „Nie, proszę cię nie nakładaj mi dużo, ja już jadłam. No dobrze…jeszcze odrobinę, no jeszcze trochę, a co mi tam, to daj ws...

Lazy

Uncategorized, Obiad, Gulasz z boczniaków, Knedliki, Kuchnia czeska, Papryka wędzona ostra

Muffiny ze śliwkami i kruszonką

Sezon śliwokowy w pełni, można zrobić dżem, knedliki lub muffinki! Ja wybrałam tę ostatnią opcję, ponieważ przyda Wam się szybki przepis, który możecie wykorzystać przy szykowaniu drugiego śniadanie do szkoły. W końcu już za kilka dni rozpocznie...