Czarno-białe ciasto przekładane

Sio-smutki

Dość efektowne, a łatwe ciasto - mocno kakaowe, z nutką kardamonu, z kremową, śmietankową masą z serka mascarpone i polewą z gorzkiej czekolady. W kremie jest odrobina alkoholu, który oczywiście można pominąć i dodać zamiast niego choćby ziarenka wanilii. Ciasto najlepsze jest po 1-2 dniach, gdy zwilgotnieje i zmięknie.

Składniki (blaszka 12 x 24 cm):
3 duże jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyżki ciemnego kakao
1 ziarenko kardamonu
Krem:
500 g. serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
10 łyżek likieru waniliowego lub ziarenka z 1 laski wanilii
Polewa:
100 g. gorzkiej czekolady
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Kardamon ucieram w moździerzu na proszek. Jajka ucieram z cukrem pudrem na białą, puszystą masę, stopniowo dodaję do niej mąkę, proszek do pieczenia, kardamon i kakao, miksuję wszystko razem. Blaszkę dokładnie smaruję masłem i oprószam mąką, wykładam ciasto. Wyrównuję je łopatką i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. na 30 minut (sprawdzam patyczkiem, czy jest upieczone). Zimne ciasto kroję na pół.
Serek mascarpone mieszam dokładnie z cukrem i likierem waniliowym, smaruję jedną połowę ciasta, przykrywam drugą i wszystko szczelnie zawijam w folię aluminiową - pozostawiam na noc.
Rozpuszczam czekoladę w kąpieli wodnej (miseczka ustawiona na garnku z gotującą się wodą, dno miseczki nie powinno dotykać wrzątku), dodaję masło i smaruję polewą ciasto. Pozostawiam polewę do zastygnięcia.
Przepis autorski.

Sio-smutki22 kwi 15

Ciasta

14 przepisów

Polecane przepisy

Ciasto miodowe przekładane gotowaną masą serową

Sernik gotowany dla zabieganych cieszy się na blogu niesłabnącą popularnością. Nic dziwnego, bo to ciasto robi się dosłownie w 20 minut, a smakuje wybornie. Dziś chcę wam zaproponować jego bardziej pracochłonną wersję - z miodowymi plackami. Dla mnie t...

strasznie smaczne

Ciasto, Sernik

Ciasto owocowe z galaretką i kremem czekoladowym

Delikatne i bardzo smaczne ciasto owocowe przekładane kremem czekoladowym na bazie nutelli i mascarpone. Następną warstwą jest krem śmietankowy o delikatnym posmaku malinowym, a całość zwieńczona jest galaretką z owocami. Bardzo proste w przygotowaniu,...

AleTorcik!

Przepis, Ciasta z owocami, Maliny, Ciasto z galaretką, Krem czekoladowy, Ciasto czekoladowe z owocami, Galaretka malinowa, Jeżyny, Krem z nutellą

Ciasto z dyni przekładane kremem

Polecam ciasto z dyni przekładane kremem ..Jest niezłym ciastem ale jadałam lepsze.. Polecam dla ewentualnej odmiany lub osób posiadających jak ja taaaaaaaaaaaaką dynię

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII, SŁODKOŚCI, CIASTA

Kostka kakaowa z sernikiem gotowanym

Kostka kakaowa z sernikiem gotowanym Tym razem kostka kakaowa z sernikiem gotowanym. Kostka bo ciasto jest przygotowywane w prostokątnej formie i można je kroić na idealnie równe kostki. Dzięki czemu wygląda bardzo efektownie i apetycznie. A jes...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Ciasto czekoladowe, Ciasto z budyniem, Ciasta przekładane, Desery, Kostka kakaowa z sernikiem gotowanym, Sernik gotowany

Pleśniak skubaniec lub kruszaniec

Pierwsze wiśnie w tym sezonie, spożytkowane zostały na ciasto pleśniak, inaczej skubaniec znane również pod nazwą kruszaniec. Kruche ciasto dwukolorowe, przekładane kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki, wiśniami i do tego dla złamania smaku słodycz bez...

Kuchnia Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Bezy, Beza, Kruche ciasto, Wiśnie, Kakao, Kruszaniec, Pleśniak, Skubaniec, Przepis na pleśniak, Przepis na skubaniec

Pleśniak skubaniec lub kruszaniec

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Ciasta kruche i półkruche, Bezy, Beza, Kakao, Kruche ciasto, Wiśnie, Pleśniak, Skubaniec, Kruszaniec, Przepis na pleśniak, Przepis na skubaniec

Ciasto orzechowe z kremem kawowym

Ciasto mocno orzechowe przekładane kremem kawowym, coś dla miłośników kawy, choć mam nadzieję, że nie tylko. Ciasto orzechowe jaja 5 cukier 100 g kakao 2 łyżeczki orzechy włoskie mielone 130 g ( 1 szklanka pełna) kawa rozpuszczalna 2 łyżki mąka pszenn...

Kuchnia Poli

Ciasta kremowe, Orzechowe, Orzechy, Ciasto orzechowe, Przepis na ciasto orzechowe, Ciasto orzechowe przepis, Ciasto orzechowe z kremem kawowym, Ciasto z kremem, Kawa, Orzechowe ciasto, Przepis na ciasto z kremem

Ciasto orzechowe z kremem kawowym

Kuchnia u Poli

Ciasta kremowe, Orzechy, Orzechowe, Ciasto orzechowe, Kawa, Przepis na ciasto orzechowe, Ciasto orzechowe przepis, Ciasto orzechowe z kremem kawowym, Ciasto z kremem, Orzechowe ciasto, Przepis na ciasto z kremem

Podpowiedzi wyszukiwań