Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Bułki wiejskie z czarnuszką
Sio-smutki
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
1384
Kategorie
164
Bułki wiejskie z czarnuszką
Bułeczki są dość małe, zgrabne, puszyste i bardzo smaczne. Serdecznie polecam je każdemu, kto lubi smak domowego pieczywa.
Składniki
:
Zaczyn:
25 g. świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 pełna łyżeczka mąki
0,5 szklanki lekko podgrzanej śmietany 18%
Ciasto
:
3 szklanki maki pszennej
1 pełna łyżeczka soli
1 czubata łyżka czarnuszki
1 pełna łyżka masła, rozpuszczonego
1 szklanka ciepłej wody
Do posmarowania
:
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ryżowej
1 łyżka ciepłej wody
Przygotowanie
:
Z pokruszonych drożdży, ciepłej śmietany, mąki i cukru mieszam pastę i odstawiam ją na 20 minut w ciepłe miejsce. Do dużej miski przesiewam mąkę, dodaję wyrośnięty zaczyn i pozostałe składniki, najpierw mieszam łyżką a potem dłonią. Zagniatam dość miękkie, elastyczne ciasto. Wyrabiam je 3-5 minut, po czym przykrywam miskę i odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi objętość, zagniatam je krótko, po czym dzielę na 16 części. Z każdej formuję podłużny wałeczek długości 8 cm, układam tak przygotowane bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiam blachę jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie mieszam składniki pasty do posmarowania bułek, i gdy się lekko napuszą, smaruję je na górze (najłatwiej to zrobić pędzelkiem). Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C. na ok. 20 minut.
Przepis autorski.
Sio-smutki
11 gru 15
Bułeczki i pieczywo
bułeczki i pieczywo
46 przepisów
Polecane przepisy
Twaróg z paryką i czarnuszką
Twaróg z papryką i czarnuszką Dzisiaj mam dla Was dziwny przepis. Przyznam szczerze, że gdybym nie znała tej potrawy właśnie z wyjazdów na wiejskie śniadania to z pewnością nie zdecydowałabym się jej przygotować. Dlaczego? Czy ktoś z Was słyszał o kisz...
Turcja od kuchni
Oliwa z oliwek
,
Ser
,
Papryka
,
śniadanie
,
Czarnuszka
Wiejska bagietka
Zauważyłam, że sporą popularnością czytelników cieszą się wszelkiego rodzaju wiejskie i rustykalne wypieki. Takie z dodatkiem ziemniaków, twarogu, cebuli lub kefiru. Wyróżniają się one także rumianą i chrupiącą skórką, częst...
Smakowity Chleb
Bez kategorii
Pszenno-żytnie bułki z czarnuszką
Tak dawno nie piekłam pieczywa, że już prawie zapomniałam jak to lubię. Szybko nadrabiam więc zaległości i dzisiaj proponuje pyszne bułki pszenno-żytnie z dodatkiem czarnuszki. Ziarna oczywiście można dodać ulubione ale muszę przyznać, że czarnuszka p...
Eksplozja Smaku
Pieczywo
,
Czarnuszka
Pomarańczowa babka z czarnuszką
My Blueberry Corner by "jagodzianka"
My Blueberry Corner
Kuchnia polska
,
święta
,
Na słodko
,
Ciasto drożdżowe
,
Ciasta
,
Wielkanoc
Burak burger z oscypkiem
Wegetariańskie kotlety z burakiem jadam na okrągło jednak burgery już nieco rzadziej. Do przyrządzenia właśnie tego zainspirowało mnie zdjęcie zrobione przez moją siostrę. Ślinka pociekła na sam widok :) Postanowiłam zrobić burgera z tymi samymi składn...
Mienta blog
Różne
,
Kasze
,
Burak
,
Kasza jaglana
,
Oscypek
,
Burger
,
Burger z oscypkiem
,
Domowe burgery
,
Kotlety z buraka i kaszy
Bułki z czarnuszką
Jak już wspomniałam, jestem w posiadaniu przepisu na najlepsze bułki na świecie :) Dzisiaj więc znów Was nimi przywitam. Tym razem siemię lniane zastąpione czarnuszką. Do ciasta dodałam 1,5 łyżeczki czarnuszki + posypanie z wierzchu :) Polecam! :) ...
Niby nic... a pupa rośnie :)
Pieczywo
Bułki z czarnuszką
Pieczywo domowe wprost uwielbiam. Przygotowanie bułeczek nie stanowi dla mnie żadnego problemu. Ciasto to 10 minut, podczas wyrastania mini wyścigi z dzieckiem i tak dalej. Jak sobie przypomnę, jakie tabu stanowiły dla mnie drożdże śmieję się i stukam ...
Kuchnia Ilony / przepisy, porady kulinarne, fotografia i filmy kulinarne
Śniadania
,
Chleb i Bułki
,
Domowa piekarnia
,
Kolacja
,
Bułki
,
Czarnuszka
,
Mąka pszenna
Bezglutenowe bułki z czarnuszką
Bezglutenowe bułki z czarnuszką - idealne. Puszyste, pięknie wyrośnięte z chrupiąca skórką.Po 2 dniach robią się mięciutkie, nie kruszą się. Przepyszne - smakują jak najlepsze tradycyjne bułeczki. Koniecznie spróbujcie!Składniki na 12 bułek:500g ...
Kuchnia bezglutenowa
Pieczywo
,
Bułki
Podpowiedzi wyszukiwań
Zupa szczawiowa
O chuju złoty
Vintage ebooks
Vintage
Placuszki z jabłkami
Pączki francuskie
Serniki
śledzie na czerwonej kapuście