Bułki śniadaniowe na maślance

Sio-smutki

Chleb się skończył, więc bułki upiekłam :) Jeśli zechcecie, także jeszcze zdążycie upiec je przed śniadaniem ;)

Składniki na 8 sztuk:
Zaczyn:
40 g. świeżych drożdży
3 łyżki ciepłej maślanki
0,5 łyżeczki cukru pudru
1 łyżka maki
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej T 500
1 szklanka ciepłej maślanki
do 0,5 szklanki ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
1/4 szklanki oleju rzepakowego
Dodatkowo:
mleko do posmarowania bułek
mieszanka ziaren
Przygotowanie:
Drożdże rozcieram z cukrem, mąką i maślanką na pastę, odstawiam w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiewam mąkę, dodaję wyrośnięty zaczyn, maślankę, sól i tyle wody, by wyrobić elastyczne ciasto. Dodaję olej, wyrabiam kilka minut i odkładam z powrotem ciasto do miski. przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia na 40 minut. Gdy ciasto podwoi objętość, zagniatam je przez chwilę, po czym dzielę na 8 części. Formuję bułki, układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiam na 15 minut do napuszenia. Smaruję bułki ciepłym mlekiem, posypuję ziarnami i piekę 25 minut w temperaturze 210 stopni C.
Przepis autorski.

Sio-smutki01 lip 15

Bułeczki i pieczywo

46 przepisów

Polecane przepisy

PUSZYSTE RACUCHY NA MAŚLANCE – NAJLEPSZY PRZEPIS

PUSZYSTE RACUCHY NA MAŚLANCE NAJLEPSZY PRZEPIS super puszyste, lekkie jak chmurka, przygotujcie od razu dwa razy więcej

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Jaja, Olej, Cukier puder, Mąka pszenna, Soda, Racuchy, Racuchy-lista

Śniadaniowe bułeczki

Przepis wyciągnęłam z zagranicznej prasy Śniadaniowe bułeczki, lecz ja przygotowałam je moim chłopakom na kolację. Oryginalny przepis zawierał suszone pomidory ominęłam ten składnik ze względu na moich najmłodszych chłopaków ̵...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Śniadanie z jajem, Coś dla dzieci, Domowa Piekarnia

Orkiszowe bułki śniadaniowe do odrywania bez cukru i mleka

Zimowe śniadania lubię jeść bez pośpiechu, szczególnie te weekendowe, które mogą trwać dłużej. To co będę jeść rano, staram się zaplanować wcześniej aby mieć czas na skompletowanie wszystkich potrzebnych składników. Czasami wpadam na pomysł, któ...

Na pół słodko

Przepisy, SEZON NA, Walentynki, śniadanie, Bezcukru, Drożdzówki, Śliwki, Bułki

Ciasto na maślance z jabłkami

Ciasto na maślance z jabłkami Jest szybkie i nieskomplikowane. Ciasto na maślance z jabłkami to taki placek na co dzień, idealny do kawy. Dodatek maślanki i oleju sprawia, że ciasto to jest wilgotne, puszyste i lekkie. Jabłka ciekawie się prezentują. S...

Domowe potrawy dla każdego

Ciasta i ciasteczka

Ciasto śniadaniowe na maślance – buttermilk biscuit

Ciasto śniadaniowe na maślance przepyszne, wilgotne, maślane; nasze ciasto śniadaniowe na maślance wzorowane jest na amerykańskich buttermilk biscuits. Możecie je przygotowywać na słodko (wtedy jemy je z dżemem, konfiturą, czekoladą), albo na w...

Pociąg Do Kuchni

Stacja Metro czyli zakąski i przekąski, Stacja słodkie wypieki, Grand Central Terminal - kuchnia amerykańska, Ciasto, Amerykańska, Maślanka, śniadanie, Masło

Pszenne bułeczki śniadaniowe

Malutkie, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz bułeczki śniadaniowe o drobnych regularnych porach w puszystym miąższu. Doskonałe zarówno do wędliny i sera, jak i dżemu czy kremu czekoladowego. Udają się nawet pomimo burzy szalejącej za oknem. Smaku...

Zapach Apetytu

Drożdżowe, Pieczywo, Bułeczki, Bułki, Bułeczki śniadaniowe, Bułeczki drożdżowe, Bułeczki pszenne, Bułki pszenne

Bułki pszenno-orkiszowe na sodzie

Bułki pszenno-orkiszowe na sodzieLubię upiec od czasu do czasu domowy chleb. W domu pachnie cudownie, a skibka jeszcze ciepłego chleba z masłem smakuje fantastycznie. Tym razem upiekłam jednak bułki – wyjątkowo łatwe i szybkie do zrobienia bo na ...

Gdy w brzuchu burczy...

Mąka pszenna, Mąka orkiszowa, Chleby i bułki, Chleby, Maślanka

Bułeczki śniadaniowe (nocne)

Sprawianie radości bliskim sprawia mi ogromną radość, chwilę kiedy mogę o nich dbać i przyrządzić im coś smacznego. Lubię, gdy są dni, podczas których mam więcej czasu rano i mogę upiec bułki. Zapach unoszący się w domu w trakcie pieczenia jest wyjątko...