Klasyczna i moja ulubiona.
Pstrąg pieczony- tuszka z pstrąga
- masło
- sok z cytryny
- sól morska
- pieprz
- czosnek mielony
Pstrąga nacieram przyprawami, owijam foliom i wstawiam do lodówki na godzinę. Po tym czasie wkładam do środka trochę masełka. Piekę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok 20 minut, odwijam folię i piekę kolejne 10-15 aż skórka stanie się przypieczona i chrupiąca.