Świąteczny odpowiednik ciasta "Stefanka", znanego również pod nazwą "Grysikowiec".
Ciasto:
200 g margaryny
5 łyżek miodu
6 łyżek cukru
3.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
2 jajka
Margarynę przełożyć do rondelka, dodać miód oraz cukier i - mieszając - stopić, podgrzewając na wolnym ogniu. Przestudzić.
Mąkę przesiać razem z sodą oraz z kakao, dodać przestudzoną masę i wymieszać.
Na koniec dodać jajka i wszystko razem dokładnie wyrobić na jednolite, gładkie ciasto.
Nie przejmować się, że ciasto nie jest zbyt gęste.
Ciasto na godzinę wstawić do lodówki, a następnie rozwałkować i wylepić nim dno formy.
Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni, a po przestudzeniu przekroić na 3 blaty.
Krem:
litr mleka 3,2%
szklanka cukru pudru
7 czubatych łyżek kaszy manny
80 g margaryny
sok z połowy cytryny
Mleko przelać do rondelka, dodać cukier puder oraz kaszę mannę i często mieszając, gotować na małym ogniu około 15 minut. Powstałą masę całkowicie ostudzić.
Miękką margarynę utrzeć na puch i cały czas ucierając dodawać po łyżce kaszy manny, a na koniec sok z cytryny.
Dodatkowo:
powidła śliwkowe
czekoladowe gwiazdki
cukier puder
Blaty ciasta posmarować powidłami, a następnie przełożyć przygotowanym kremem.
Wierzch ciasta możemy posmarować pozostałym kremem lub oprószyć cukrem pudrem i udekorować czekoladowymi gwiazdkami.
Dziś przyszła pora brać się do roboty. Dzieci i młodzież powoli i z oporem zmierzają do szkół. Miasta zaczynają biec swoim prawidłowym rytmem, znowu wszyscy gdzieś się śpieszymy. To znak że nadszedł wrzesień, a lato nieuchronnie się skończyło. Nie wiem...
ŚWIĄTECZNA SZYNKA Z MIODOWĄ GLAZURĄ PIECZONA W CAŁOŚCI rozpływająca się w ustach, wilgotna, aromatyczna z przepyszną skórką. Tak przygotowuje szynkę na święta Grzegorz
To ciasto gościło w moim domu rodzinnym na niemal każde święta. Pamiętam jak Mama zawsze dzień wcześniej piekła placki, by zmiękły, a dopiero kolejnego dnia ręcznie ucierała masę, a mi pozwalała próbować. Teraz z racji moich wiecznych eksperymentów pie...
Dzisiaj przedstawiam Wam stefankę. Jak przystało na ciasta z imieniem w nazwie, jest przepyszna. Stefanki przed poznaniem męża nie znałam....Artykuł Stefanka ciasto bez pieczenia na herbatnikach pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ci...
Polecam szybkie i mało skomplikowane ciasto bez pieczenia. Jest nim tradycyjna stefanka, tyle że w wersji kakaowej. Składniki: stefanka: herbatniki 40g 3/4 szklanki cukru 1 szklanka kaszy manny 1 l mleka pół szklanki posiekanych orzechów...
rok temu na prezent pod choinkę dostałam dwa egzemplarze Stasiukowej książki "Nie ma ekspresów przy żółtych drogach". Może nie ma w tym nic dziwnego, ale nie wiem dlaczego poprosiłam dwie różne osoby o taką samą książkę? Na domiar złego, kupując dla br...
