Niektóre ciasta robi się tylko ze względu na ich efektowny wygląd.
To ciasto na pewno do takich należy, ale na pewno to nie jest jedyny powód dla którego warto je przygotować.
Ja preferuję jabłka do tego ciasta, ale spotkałam się z wersją z wiśniami oraz z wersją jabłkowo - wiśniową.
Ciasto:
kostka masła
1 szklanka cukru pudru
6 jajek
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
5-6 jabłek
Masło utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku. Następnie dodawać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubite na sztywno białka. Połowę ciasta wyłożyć na blachę . Do drugiej dodać kakao i wyłożyć na ciasto jasne. Jabłka dzielimy na ósemki i układamy na cieście. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu ostudzić.
Krem:
0,5 litra mleka
kostka masła
1 budyń waniliowy
1/3 szklanki cukru
Budyń przygotować według przepisu, dodać cukier i wystudzić. Masło utrzeć na puch i dodawać po łyżce wystudzonego budyniu. Krem wyłożyć na wystudzone ciasto.
Dodatkowo:
czekolada/kakao
Wierzch ciasta posypać kakao lub zetrzeć tabliczkę czekolady.
Nowa odsona popularnego ciasta fale dunaju tym razem w wersji czekoladowej. Ciasto malane oraz zatopione w nim winie oraz
Post Czekoladowe ciasto fale dunaju pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Ciasto fale dunaju z jabkami w odsonie jesiennej. Warstwa waniliowego ciasta, kakaowego z owocami przykryte kremem mascarpone i polew
Post Ciasto fale dunaju z jabłkami pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Przepis na dobrze znane ciasto fale dunaju z pysznymi winiami zatopionymi w ciecie i kremem mietankowym. Ciasto jest wilgotne,
Post Ciasto fale dunaju pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Gdy zobaczyłam, że w lodówce mam cały garnuszek wiśni, pierwsze co przyszło mi na myśl to ciasto Fale dunaju. Nie miałam jednak czasu na ukręcenie ciasta, kremu i polewy. Wymyśliłam, że zrobię coś prostszego - tak powstała kakaowo-waniliowa...
Gdy zobaczyłam, że w lodówce mam cały garnuszek wiśni, pierwsze co przyszło mi na myśl to ciasto Fale dunaju. Nie miałam jednak czasu na ukręcenie ciasta, kremu i polewy. Wymyśliłam, że zrobię coś prostszego - tak powstała kakaowo-waniliowa...
Fale dunaju to taka klasyka z dzieciństwa, robiły je moja Mama i Ciocia i gościło na wielu imprezach. Był taki czas, że nie piekłam tego ciasta, jednak jest na tyle pyszne, proste i eleganckie, że teraz od czasu do czasu gości na moim stole...
Fale dunajuPyszne i efektowne ciasto biszkoptowe z wiśniami, kremem budyniowym i polewą czekoladową. Zapadające się podczas pieczenia wiśnie, tworzą charakterystyczny wzór falCzytaj więcej »
