Zupa, która kojarzy się z ciepłą wiosną, latem i wakacjami. Składniki: 3 pęczki świeżego szczawiu, 3 łyżki masła, 2 litry wywaru mięsnego, 4 jajka ugotowane na twardo, 4 łyżki gęstej, tłustej śmietany, marchew, cebula, kawałek selera, kawałek pora, pęc...