Przepisy z kategorii Na obiad

Składniki: 1 nieduża kapusta pekińska, 1  czerwona papryka, 2 marchewki lub 1/4 niedużej dyni (najlepiej hokkaido), 1 łodyga selera naciowego kawałek (2-3cm) imbiru, 2-3 ząbki czosnku, 300ml mleka kokosowego, 350ml bulionu warzywnego, odrobina s...

Składniki: 2 nieduże bakłażany, 200g fety (najlepiej oryginalnej greckiej), 1 pomidor, 1,5 szklanki passaty pomidorowej, pieprz, sól, przyprawy suszone (oregano, lubczyk, bazylia) Wykonanie: Umyte bakłażany kroję wzdłuż na plastry. Solę z każdej...

Składniki: 1 kalafior, koper, 2 ząbki czosnku, szczypta curry opcjonalnie, sól, świeżo mielony pieprz. Wykonanie: Kalafior dzielę na różyczki, wykładam na papier do pieczenia. Lekko posypuję solą (oraz ewentualnie curry) i piekę w nagrzanym do 1...

Składniki: 2 szklanki drobno poszatkowanej czerwonej kapusty, 2 surowe czerwone buraki, 3-4 ogórki kiszone, 5 cm pora (jasna część), w roli dressingu pół szklanki soku z ogórków kiszonych, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku. Wykonanie: Kapust...

Składniki: 1,5 szklanki kapusty kiszonej*, 4-5 cm pora (jasna część), 0,5 czerwonej słodkiej papryki, czarna sól kala namak (choć może być zwykła), oraz opcjonalnie: czosnek niedźwiedzi, kminek. Por szatkuję na cieniutkie plasterki. Posypuję sol...

Składniki: 1kg kapusty kiszonej, 1 jabłko, 1 cebula, 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub pół szklanki przecieru pomidorowego, pieprz ziołowy, papryka wędzona w proszku, kolendra w proszku, majeranek, kminek, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz...

Podobno najzdrowsze mięso drobiowe to gęsina. Moja propozycja to gęś klasyczna z kapustą kiszoną. Wystarczy upiec ziemniaki i obiad gotowy:) Składniki: 1 gęś ok. 3,5 4kg, 2 cebule, 1kg kapusty kiszonej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1-2 łyż...

Dawno na blogu nie było kaszy jaglanej. Czas nadrobić zaniedbanie w tym temacie. Tym razem pyszne pierogi. Podobne do ruskich z ciastem wzbogaconym o mąkę jaglaną i orkiszową. Pyszne! Składniki na farsz: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 250...

Łatwa do zrobienia i mocno rozgrzewająca w okresie jesienno-zimowym. A jak smakuje! Przepyszna. Polecam :) Składniki: 2 pory (tylko jaśniejsza część), 0,5kg ziemniaków, 1 cebula, 2,5 litra rosołu lub wywaru warzywnego, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy z ol...

Na chłodne dni najlepsze rozgrzewające dania. Dziś żeberka w ziołowej oprawie. Łatwe do zrobienia, soczyste i miękkie. Polecam:) Składniki: 1,5kg żeberek wieprzowych, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki oregano, po 1 łyżeczce tymianku i kolendry, rozm...

Zupa, która kojarzy się z ciepłą wiosną, latem i wakacjami. Składniki: 3 pęczki świeżego szczawiu, 3 łyżki masła, 2 litry wywaru mięsnego, 4 jajka ugotowane na twardo, 4 łyżki gęstej, tłustej śmietany, marchew, cebula, kawałek selera, kawałek pora, pęc...

Idealna do młodych ziemniaczków i do dań z drobiu. Składniki: 2 pęczki botwinki, najlepiej z młodymi, małymi buraczkami, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, odrobina oliwy z oliwek, pół szklanki śmietany gęstej śmietany, sól, pieprz, natka pietruszki do pr...

Smaczne i pożywne jednogarnkowe danie. Takie potrawy lubię najbardziej.  Szybko, sprawnie i efektownie.  Polecam :) Składniki: 350g ciecierzycy, 200g cienkiej kiełbasy, 150g wędzonego boczku, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 seler, pół pora, 5-6 łyżek...

Soczysta, słodko-winna propozycja surówki warzywno-owocowej. Świetna do drobiu. Składniki: 1 średniej wielkości seler, 1 duże jabłko, sok z połowy cytryny, szczypta pieprzu cytrynowego, 1 łyżka skórki startej z cytryny, 1 łyżka majonezu, 2 łyżki gęsteg...