Po urodzeniu dziecka czas netto na gotowanie skrócił się niemiłosiernie. Szukam zatem teraz inspiracji nie tylko na zdrowe i smaczne potrawy, ale takie, które da się zrobić ekspresowo bądź przy niedużym udziale kucharki ;)Tak było ostatnio więc w ruch ...
Lubicie warzywa w ciastach? Ciasto marchewkowe nikogo dziś nie dziwi. Buraczkowe? Też raczej nie (swoją drogą będę się z Wami musiała koniecznie podzielić bardzo smacznym i zdrowym przepisem na brownie z burakiem). A ciasto cukiniowe? Nie? To proszę ba...
Owoców lata u mnie ciąg dalszy. Wróciłam wczoraj z działki z łubianką czerwonych porzeczek i zabrałam się za ich przerabianie. Powstały z nich między innymi bezglutenowe muffiny z komosą ryżową. Ciężkie, treściwe i bardzo smaczne :)SKŁADNIKI:2 szklanki...
Czereśnie - jedne z najsmaczniejszych letnich owoców - cały czas można znaleźć na straganach. Grzech ich nie kupować, bo oprócz tego, że są pyszne (kto nie lubi czereśni?!), to zawierają dużo witamin i soli mineralnych (mają więcej jodu niż ryby!), są ...
Mamy czas botwinki. Kombinujemy zatem z niej różności póki listki młode i niełykowate. Fajną propozycją jest jej wersja duszona na maśle klarowanym z czosnkiem, podawana z zieloną soczewicą. Danie banalne i genialne :)SKŁADNIKI:2 pęczki botwinki4 ząbki...
Po świątecznym i imieninowo-urodzinowym słodkim obżarstwie (imprez u mnie w rodzinie w kwietniu zawsze dostatek) przyszedł czas na coś dietetycznego, lekkiego, świeżego i zdrowego - na sałatkę z cykorii i pomarańczy.SKŁADNIKI:2 główki cykorii2 pomarańc...
Ciasto to miałam okazję poznać w ostatni weekend. Pojechaliśmy na krótki odpoczynek do Sopotu, pogoda co prawda nie dopisała, ale morze to zawsze morze :) Jako że padało, to nadmorski wiatr zawiał nas do przytulnej kawiarnifiliżanka i kubek (pole...
Dziś klasyk - chlebek bananowy na mące ryżowej. Nie jest za bardzo wilgotny, ładnie wyrośnięty, nie za słodki, idealny! Próbujcie :)SKŁADNIKI:2 duże bardzo dojrzałe banany0,5 szklanki oleju0,5 szklanki syropu klonowego2 jajka1/4 szklanki mleka roślinne...
Churros to hiszpański i latynoamerykański specjał smażony na głębokim oleju. Zainspirowana przepisem pewnej meksykańskiej abuelity zrobiłam churros cynamonowe w wersji bezglutenowej. No cóż poradzę wyszły pycha. Jest jeden problem... Nie jest to lekka ...
Proste, zdrowe, bezcukrowe, bezglutenowe, bezmleczne ciasto czekoladowe. Oto wilgotne brownie na bananach i z masłem kokosowym własnej roboty.SKŁADNIKI:1 szklanka masła kokosowego (jeśli chcecie je wykonać sami, będziecie potrzebować 400 g wiórków koko...
Dziś zaserwuję Wam przepis na bezglutenową granolę. Domową - o niebo lepszą i zdrowszą niż ta z półek sklepowych. Prostą w przygotowaniu - właściwie trzeba się jedynie zaopatrzyć w odpowiednie składniki.SKŁADNIKI:2,5 szklanki płatków jaglanych0,5 szkla...
Próbowaliście już nowej serii dżemów firmy Łowicz? Dostępne są 3 smaki: dzika róża, rokitnik i czarny bez. Oprócz świetnego smaku dżemy te wyróżniają się bardzo sensownym i ubogim składem (nie mają pospolitych dodatków typu: cukier, syrop glukozowo-fru...
Nareszcie znalazłam sposób na ciastka. Takie do kawy, herbaty, nazwijmy je przegryzkowe. Zdrowe i bezgrzeszne :)Są bez cukru, bez mąki, bez proszku do pieczenia/sody, bez zbyt dużej ilości tłuszczu, więc nie rozpływają się na blasze (bardzo tego ...
Nastał czas karnawałowych szaleństw i dobrej zabawy. Może planujecie jakąś domówkę? Szukacie słodkich inspiracji? To mam dla Was coś naprawdę fajnego. Migdałowe, maślane ciasteczka z jabłkami i pistacjową posypką.SKŁADNIKI:100 g migdałów1/2 szklanki pi...
Sernik, który za chwile poznacie, nie wpisuje się niestety w zamysł tego bloga, ale jest taki dobry, przeszedł tyle testów sernikowych znawców i wielbicieli, że aż szkoda nie przekazać tego przepisu dalej. Odkryłam go kilka lat temu na tej stronie ...
Dziś przedstawiam Wam ciekawą wersję muffinów słodzonych bananami z dodatkiem gruszek i czekolady. Wilgotne i puszyste w środku. Warte wypróbowania, szczególnie, że na bazarach cały czas możnajeszczekupić nasze polskie gruszki.SKŁADNI...
