Składniki:
1 kg piersi z indyka,
70 dag pieczarek,
cebula,
3 jajka,
bułka tarta,
olej,
sól,
pieprz.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Mięso doprawić i rozbić tak, aby można było zwinąć w rulon.
Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach cebule pokroić w kostkę i udusić aż odparuje woda, doprawić do smaku.
Farsz rozłożyć na mięsie, zwinąć w rulon.
Każdą roladkę panierować w mące, zanurzać w jajku i obtaczać w bułce tartej
Smażyć na rumiano na głębokim oleju albo obsmażyć ze wszystkich stron na patelni. Następnie przełożyć roladki do garnka podlać wodą, i gotować około 20 minut.
Smacznego.