Na swoje bierzmowanie postanowiłam upiec coś ekstra wystrzałowego, ekstra dobrego i ekstra w moim stylu.
Kocham czekoladę, kocham masło orzechowe...brownie! Ciężkie, lepkie i sycące - czego chcieć więcej? ;)
Zapraszam!
Składniki:
Na ciasto
100g czekolady gorzkiej 90%
100g czekolady mlecznej
100g masła
2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia 2/3 szklanki cukru
szczypta soli
3 jajka
2 łyżeczki przyprawy do piernika
Na warstwę orzechową
4 kopiaste łyżki masła
1/2 szklanki cukru pudru
Mąkę, sól, proszek i przyprawę do piernika mieszamy razem, Czekoladę i masło roztapiamy, podgrzewając je w garnku o grubym dnie na bardzo małym ogniu. Gdy czekolada się rozpuści dodajemy cukier i dokładnie mieszamy aby się rozpuścił. Następnie dodajemy po 1 jaku, dokładnie mieszając. Na koniec dodać mąki i bardzo energicznie mieszać. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
W garnku podgrzewamy masło, masło orzechowe i cukier puder - roztapiamy. Orzechową masę wylewamy na nasze czekoladowe ciasto. Wierzch posypujemy orzeszkami ziemnymi.
Ciasto pieczemy na funkcji góra dół przez ok. 45 min w 160 stopniach Celsjusza.
Smacznego!