Dieta przeciwzapalna to kolejna książka od wydawnictwa M z serii zdrowe zdrowie. Idealna dla osób które chcą zmienić styl życia i zadbać w końcu o zdrowie!
A myślę ,że nadchodzący Nowy Rok jest idealny na zmiany, zatem zapraszam do lektury!
W książce znajdziemy odpowiedz jak w 28 dni przywrócić równowagę organizmu i poczuć się lepiej.
Ktoś by pomyślał... hmmm... 28 dni wystarczy? Jeśli przejdziemy na odpowiednią dietę, a dodatkowo będziemy przestrzegać wskazówek które zawarte są w książce to jak najbardziej jest to możliwe!
Książka podzielona jest na 6 rozdziałów. A każdy z nich na kilka lub kilkanaście w zależności od poruszanego tematu.
Na wstępie przeczytamy ogólnie co to jest stan zapalny i jakie czynniki go powodują,
Znajdziemy też tabelę chorób które wywoływane są przez chroniczny stan zapalny. Lista jest bardzo długa... Kolejny rozdział to spis produktów które należałoby wyeliminować z naszej diety. Dietetyczka Cherie Calbon sugeruje aby zrezygnować z cukrów i nabiału, ograniczyć kawę, a także uważnie studiować etykiety oleju czy oliwy, zawsze należy omijać wszystkie utwardzane lub częściowo utwardzane oleje.
W diecie należy postawić na dużą ilość warzyw i owoców ale oczywiście tych z ekologicznych upraw bez tzw. GMO.
Kiedy już wiemy co możemy jeść częściej a czego należy unikać przechodzimy do ostatniego rozdziału który zawiera cały plan żywienia na 28 dni. Począwszy na śniadaniu, kończąc na kolacji.
Dania są bardzo zróżnicowane i od oglądania zdjęć ślinka naprawdę cieknie... zapewniam, nie będziecie głodować. A dodatkowo znajdziemy duże udogodnienie a mianowicie rozpisaną listę zakupów na każdy tydzień. Wystarczy telefonem zrobić zdjęcie i udać się na zakupy.
Ja jestem bardzo zadowolona z tej książki, przeczytałam ją od deski do deski. Muszę przyznać ,że trochę czasu mi to zajęło bo zawiera ona aż 350 stron, ale warto było.
Tytuł – Dieta przeciwzapalna.
Autor - Cherie Calbom
Wydawnictwo – M ( seria zdrowe zdrowie) klik Oprawa – miękka
Ilość stron – 350
Na początek podzielę się z Wami przepisem na pyszne i sycące naleśniki jabłkowe, idealne na niedzielny deser.
Składniki;
2 jajka
1i 1/2 szkl mleka migdałowego
2 szkl, mąki pszennej (lub bezglutenowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szkl. cukru kokosowego
2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
skórka otarta z 1 cytryny
olej kokosowy do smażenia
Syrop klonowy i owoce do dekoracji.
Przygotowanie;
Do miski wsypujemy cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Dolewamy mleko wymieszane z jajkami, mieszamy składniki suche z mokrymi. Jabłka ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy do ciasta. Dosypujemy cynamon i skórkę z cytryny, dokładnie mieszamy.
Na rozgrzanej patelni na oleju kokosowym smażymy naleśniki, ciasto należy rozprowadzić łyżką po całej powierzchni patelni. Smażymy do zrumienienia i przekładamy na drugą stronę. Zwijamy wedle upodobań.
Podajemy z wybranymi owocami i syropem klonowym.
Smacznego!