Wszystkie przepisy z bloga

Podkręcamy klasyczną fasolkę po bretońsku. Czym? Ciecierzycą i dynią. Do dzieła!Składniki:500 g suchej fasoli250 g suchej ciecierzycy300 g upieczonej dyni600 g kiełbasy150 g koncentratu pomidorowego2 duże cebulegarść majerankuczubata łyżka słodkiej mie...

Zapraszam dziś na pyszną pastę z pieczonej dyni i suszonych pomidorów. Bardzo zdrowe, pysznościowe :)Składniki:ok. 1,5 kg dyni (u mnie piżmowa)5-6 plastrów suszonych pomidorów1 cebulałyżeczka mielonej słodkiej paprykipapryka ostra według upodobańłyżecz...

Uwielbiam takie jesienne dania! Zapraszam na kolejną wersję kapuścianego eintopf'a.Składniki:główka kapustypęczek natki pietruszkipęczek koperkupęczek szczypiorku4 łyżki koncentratu pomidorowego1 cebula400 g kiełbasyłyżka mielonej słodkiej paprykimielo...

Weekendowe śniadanie? Omlet! Nie tak trudny, jak się wydaje :) Do dzieła:Składniki na 2 porcje:4 jajka4 łyżki mleka4 łyżki mąki2 garści liściastego szpinaku2 pomidory (uwielbiam malinowe)3 ząbki czosnku3 łyżki oleju rzepakowegosólOddzieliłam białka od ...

Byłam o krok od ugotowania tradycyjnej zupy krem z dyni, kiedy w TV Karol Okrasa podkręcił kapuśniak dynią. Jedno spojrzenie na męża, czy gotujemy taką zupę i od razu było wiadomo, co będzie na obiad :) Składniki:ćwiartka kurczaka700 g kwaszonej...

Zapraszam dziś na bardzo aromatyczne curry. W roli głównej Pan Kalafior :)Składniki na 1 dużą porcję lub 2 małe:3 garści różyczek kalafiora2 garści liściastego szpinakupół czerwonej papryki6 łodyżek szczypiorku2 ząbki czosnku50 ml śmietany 30%1 łyżka c...

Uwielbiam potrawy z grzybów. Tym razem chciałam podkręcić zwykły pieczarkowy sos. Podkręciłam, i to nieźle :)Składniki:500 g pieczarekbiała część pora4 łyżki ciemnego sosu sojowegopłaska łyżeczka miodu100 ml białego wytrawnego wina300 ml mleka2 łyżeczk...

Już od dłuższego czasu przymierzałam się do wypieku własnego chleba. Dopiero spróbowanie chleba pieczonego przez żonę mojego znajomego zmobilizowało mnie do tego. Skoro dostałam jeszcze przepis, nie mogłam dłużej zwlekać :) Chleb robi się bardzo prosto...

Przedstawiam Wam dzisiaj wyjątkowo aromatyczny sos. Będzie się świetnie nadawał do dowolnego rodzaju mięsa.Składniki:30 g suszonych grzybów leśnych1 cebula2 łyżki whisky100 ml śmietany 30%łyżka sosu sojowegołyżka musztardy (najlepiej Dijon)łyżeczka ore...

Naszła mnie dziś wielka ochota na coś chińskiego. Mąż podpowiedział: "Może stir fry Ogińskiego?" To był strzał w dziesiątkę! Robi się to danie szybko, co jest ważne, kiedy człowiek wraca głodny z pracy. Wspaniały domowy "Chińczyk" :)100 g makaronu z zu...

Pyszne ciacho, akurat do zrobienia teraz, póki są śliwki.Składniki na ciasto:2 szklanki mąki pszennej60 g cukru pudru1 łyżka cukru wanilinowego1 łyżeczka proszku do pieczenia200 g zimnego masła50 g zimnego smalcu4 żółtka1 białkoSkładniki na bezę:3 biał...

Po raz pierwszy takiego ketchupu spróbowałam od koleżanki z pracy. Od razu skradł moje serce i wiedziałam, że zrobię swój, kiedy przyjdzie sezon na cukinie. Taki ketchup to absolutnie pyszna i dużo zdrowsza alternatywa dla sklepowej wersji. Moje ...

Pyszna propozycja na danie z grzybów. Zapraszam :)Składniki:kilogram karkówki2 garści suszonych grzybów leśnych2 duże cebule2 łyżki siekanej natki pietruszki150 ml śmietany 30%200 ml białego wytrawnego winałyżka mąkiszczypta suszonego czosnkusól, piepr...

Tarta to wspaniały i w miarę szybki pomysł na obiad. Dziś przepis na tartę z brokułem i boczkiem.Składniki na ciasto:180 g mąki pszennej100 g zimnego masłajajko3/4 łyżeczki soli4 łyżki zimnej wody.Składniki na farsz:brokuł (ile chcecie)boczek (ile chce...

Po wycieczce do Lwowa i skonsumowaniu wielu barszczy odkryłam, że "polski" barszcz ukraiński różni się tylko jedną rzeczą od "ukraińskiego" barszczu ukraińskiego. Do ukraińskiej wersji nie dodaje się kapusty.Składniki:500 g kości wieprzowych2 marchewki...

W ten weekend byliśmy we Lwowie. I co ciekawe: na każdym kroku znajdziecie tam pizzę i makarony, natomiast kuchni ukraińskiej jest jak na lekarstwo. Mimo tego podjęliśmy wyzwanie pod tytułem "Jemy tylko ukraińskie żarcie". Udało się :) Brzuchy mieliśmy...