Wszystkie przepisy z bloga

Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni jak miseczka gęstej, gorącej zupy. Dziś na biało, bo brakuje mi światła ;)Składniki:6 łyżek ziarna białej quinoy1 pierś z kurczaka.1 mały kalafior1 biała cebulapor (biała część)2 korzenie pietruszkipół małego selera...

Kolejna wersja bezglutenowej owsianki z quinoą, tym razem taka poprawiająca humor i dodająca energii w zimowy poranek :)Składniki:pół szklanki ugotowanej białej quinoy1 łyżka płatków owsianych BG2 łyżki płatków jaglanych BG1 łyżka płatków teff1 łyżeczk...

Przed nami jeszcze długa zima, ja co prawda dopiero wróciłam z tropików, ale trzeba czasami zaaplikować sobie coś słonecznego na zapas. Uwielbiam kuchnię indyjską i mango lassi jest jednym z moich ulubionych koktajli, nie byłabym sobą gdybym nie przete...

Na coniedzielnym Wrocławskim Bazarze Smakoszy, co jakiś czas pojawia się Pan Cypryjczyk i sprzedaje pyszne sery, zawsze u niego coś kupuję, zazwyczaj halloumi, ale tym razem wybór padł na ser lor. Jest to lekki serek produkowany z serwatki pozostałej ...

Ktoś mógłby mi zarzucić, że to nic odkrywczego i że idę na łatwiznę ;) Ależ jak najbardziej, czasem wręcz trzeba ułatwiać sobie życie. Ten zestaw to wyniesiony z...

A może coś na rozgrzanie? Proponuję słodko - kwaśny krem z warzyw i quinoy, doprawiony imbirem, pieprzem i szczyptą chili. W sam raz, gdy nas przewieje listopadowy wiatr i wracamy zziębnięci do domu ;) Już sam kolor poprawia mi nastrój ;)Składniki:6 ł...

Bomba! Czyli pomidor zapiekany z czarną quinoą, kaparami, oliwkami i serem gruye (cudowne składniki), a to wszystko posypane moją ukochaną czarnuszką :)Składniki:1 szklanka ugotowanej czarnej quinoy4 duże pomidorykapary około 4 łyżkioliwki kalamon nad...

Placuszki bananowe robię w najróżniejszych odmianach, najczęściej na drugie śniadanie. Banan stanowi świetną słodką bazę i zlepia sypkie składniki w masę, z której powstają za każdym razem nieco zmienione, eksperymentalne placki. Inne wersje znajdziec...

Gdy czasem wpadnę w poranną rutynę, po czym zaczynam być znudzona monotonią codziennych śniadań, wymyślam jakąś szybką pastę kanapkową. Z czegoś co mam akurat pod ręką. Zajrzałam do lodówki, znalazłam tam serek i słoik z suszonymi pomidorami w oliwie,...

Ponoć Inkowie nazywali quinoę "matką zbóż" i obdarzali szacunkiem, cenili też sobie pikantny smak papryki. Pomyślałam, że fajnie byłoby połączyć te smaki z innym amerykańskim składnikiem, który co prawda pochodzi z rejonów położonych bardziej na półno...

Uwielbiam takie lekkie dietetyczne zupy, ale największym zaskoczeniem dla mnie był entuzjazm domownika po konsumpcji tego dania. Stwierdził, że to jedna z lepszych zup jakie jadł i przypomina mu krupnik (najlepszy hit jest taki, że on nie lubi ani szp...

Marchew w trzech kolorach kupiłam ostatnio na Wrocławskim Bazarze Smakoszy, a pomysł na marchewkę z kuminem podpatrzyłam w książkach Marty Dymek i Dominiki Wójciak. A...

Ostatnio wpadła mi w ręce mąka z quinoy i postanowiłam ją przetestować. Od jakiegoś czasu miałam ochotę na wytrawne naleśniki z jakimś dobrym nadzieniem, a że kupiłam właśnie ładny pęc...

W okolicach jednego lub drugiego zwrotnika, na różnych kontynentach rośnie w naturze większość składników tego deseru ;) W Peru na Zwrotniku Koziorożca Quinoa, w Meksyku na Zwrotniku Raka Chia, z Chin pochodzi aromatyczny kumkwat, a z Indii soczyste m...

Trochę jest mroczna ta pieczarka ;), ale za to niskokaloryczna. Lubię robić takie duże pieczarki w parowarze na kolację, faszeruję je tym co mam akurat pod ręką, dziś czarną quinoą, suszonymi pomidorami i porem. Składniki:8-10 łyżek czarnej quinoy8 du...

W Peru dużą popularnością cieszą się uliczne garkuchnie. W drodze do pracy można kupić kanapkę, owsiankę, a nawet zupę, a po południu smażonego w cieście ziemniaka lub ryż na mleku. Jedną z najpopularniejszych propozycji śniadaniowych jest gorąc...