Sałatka z czerwoną quinoą i serem lor

Quinoa Raz!

Przepisy

401

Kategorie

Sałatka z czerwoną quinoą i serem lor

bezglutenowa sałatka z komosą ryżową i cypryjskim serem

Na coniedzielnym Wrocławskim Bazarze Smakoszy, co jakiś czas pojawia się Pan Cypryjczyk i sprzedaje pyszne sery, zawsze u niego coś kupuję, zazwyczaj halloumi, ale tym razem wybór padł na ser lor. Jest to lekki serek produkowany z serwatki pozostałej po halloumi, ma niewiele tłuszczu, a smak i konsystencję określiłabym jako coś pomiędzy twarogiem, a ricottą. Połączyłam go z pomidorami w trzech kolorach, bazylią, kaparami, czerwoną quinoą, doprawiłam kiszoną cytryną i olejem lnianym. Pyszności <3

Składniki:

1/3 szklanki ugotowanej czerwonej quinoy

150 gram sera lor

1 czerwony pomidor

1 żółty pomidor

1 czarny pomidor

świeża bazylia

łyżka kaparów

kawałek kiszonej cytryny

2 łyżki oleju lnianego

pieprz kolorowy

sól

Wykonanie:

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (centymetrową), w tej samej wielkości kostkę kroimy ser. Mieszamy oba składniki z quinoą, kaparami i listkami bazylii (ilość według uznania). Odkrawamy kawałek kiszonej cytryny (około 2 - 3 cm z ćwiartki) drobno siekamy mieszamy z olejem lnianym, solą i pieprzem, powstałą miksturą doprawiamy sałatkę, jeszcze raz dokładnie mieszamy i możemy jeść.

Quinoa Raz!28 lis 15

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Wegetariańskie, Na słono, Na zimno, Kolacja, śniadanie, Przekąska

401 przepisów

Polecane przepisy

Bezglutenowe przepisy z quinoą na Boże Narodzenie z 2016 roku

Kochani,dziś z okazji świąt Bożego Narodzenia, chciałam Wam podziękować, że ze mną tu jesteście i że mam dla kogo pisać. Życzę Wam radosnych i pełnych rodzinnego ciepła świąt, albo takich spędzonych na białych szaleństwach, lub wręcz przeci...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Bez laktozy, Wegetariańskie, Na słono, Na ciepło, Kolacja, Wegańskie, Na słodko, Deser, Sałatka, Na kwaśno, Zupa, świątecznie

Sałatka z czerwoną quinoą, figami i kanaryjskim kozim serem

Ponoć 1 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu, więc zaplanowałam na dziś pyszną, pożywną, wegetariańską sałatkę z dojrzewającym kozim serem, który przywiozłam z wakacji na Lanzarote :) Skomponowałam go ze świeżymi figami, czerwoną...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Wegetariańskie, Na słono, Na zimno, Kolacja, śniadanie, Sałatka, Na kwaśno

Sałatka z czerwoną quinoą i nasturcją

Moi rodzice mieli jeszcze na ogrodzie nasturcje, zebrałam więc trochę kwiatów i młodych listków na sałatkę. Uwielbiam ich lekko pikantny, przypominający nieco rzeżuchę, smak. Skomponowałam je z ogórkiem, kalarepą i czerwoną quinoą. Taka sałatka sprawdz...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Bez laktozy, Wegetariańskie, Na słono, Na zimno, Kolacja, Wegańskie, Sałatka

Kwiatowa sałatka z czerwoną quinoą, rabarbarem i serkiem lor

"Piękna i dobra" tak powinna się nazywać ta sałatka ;) Tak, wiem, że jedzenie jest do jedzenia, a nie do oglądania, ale ostatecznie niech oczy też coś z tego mają. Tak, to bardzo brzydko się chwalić, ale byłam nią tak zachwycona, że ciężko mi było wzią...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Wegetariańskie, Na zimno, Kolacja, Sałatka, Na kwaśno

Sałatka owocowa z czerwoną quinoą i świeżym tymiankiem

Dziś na deser sałatka, użyłam takich owoców, jakie akurat miałam w kuchni, połączyłam je z czerwoną quinoą i świeżymi listkami tymianku i wyszło bardzo aromatycznie i orzeźwiająco :) Poza tym taka dawka witamin chyba każdemu się przyda na przednówku ;)...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Bez laktozy, Wegetariańskie, Na zimno, Wegańskie, Na słodko, Podwieczorek, Przekąska, Deser, Sałatka

Spring rolls z quinoą i śledziem w oleju rzepakowym

Mój najnowszy eksperyment ;) przystawka, która sprawdzi się na imprezie, kameralnym wieczorze ze znajomymi i na romantycznej walentynkowej kolacji ;) A w tym ostatnim przypadku szczególnie, bo olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i ...

Quinoa Raz!

Bez glutenu, Przepis, Quinoa, Bez laktozy, Na słono, Na zimno, Kolacja, Przekąska, Na ostro

Jajecznica z serem / Peynirli yumurta

Jajecznica z serem / Peynirli yumurtaDziś mam dla Was propozycję na weekendowe śniadanie. Szybka i bardzo łatwa w wykonaniu jajecznica z odrobiną sera. Ja najczęściej dodaję lor czyli twaróg albo tulum czyli fetę, Wy możecie równie dobrze dodać dowolny...