Składniki:
1,5 kg szynki
3 łyżki oleju
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu jabłkowego
2 łyżki lubczyku
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki ostrej papryki
4 ząbki zmiażdżonego czosnku
Sposób wykonania:
Mięso myjemy, suszymy i nacieramy wszystkimi składnikami marynaty.
Odkładamy na kilka godzin (na noc) do lodówki.
Szynkę pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem w temperaturze 200°C przez 1/5 godziny.
Kroimy gdy mięso ostygnie.