Naleśniki ryżowe na parze (bánh bèo)

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Naszą ulubioną kategorią wietnamskich potraw są wszelkiego rodzaju bánh. Ich wspólnym mianownikiem jest ciasto, reszta jest nieprzewidywalna. Mogą być słodkie, wytrawne, smażone, gotowane, parowane czy pieczone (tak jak w przypadku bánh mì – słynnych b...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland - 05 paź 15

Przepisy, Składniki, Wietnam, Krewetki, Naleśniki, Nuoc cham, Banh beo

6 przepisów

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Kuchnia wietnamska

3571598

Polecane przepisy

Bezglutenowe naleśniki ryżowe

Tyle lat gotuję, a nigdy wcześniej nie miałam okazji pracować z mąką ryżową. Używałam już m.in. kukurydzianej, kokosowej, jaglanej, orkiszowej, dyniowej i oczywiście najbardziej popularnych pszennej oraz żytniej, a ryżowa jakoś do tej pory omijał...

Dzieci Jedzą

Frykaski na kolację, Desery, Dania obiadowe, Naleśniki

10 dań, które musisz zjeść w Huế

Wietnam wije się niczym mityczny smok, długi na ponad półtora tysiąca kilometrów. Niezależnie od tego z którego jego końca rozpoczniemy podróż będziemy świadkami przemiany: niektórzy mówią, że dotyczy ona mentalności ludzi zamieszkujących trzy główne r...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Recenzje, Podróże, Wietnam, Bún bò Huế, Hue, Banh beo, Bánh bột lọc, Nem lụi, Bánh canh cá lóc, Bánh ép, Bánh ít ram, Bánh nậm, Bún hến, Xôi gà

Wietnamskie sosy #3: Sos ze sfermentowanej soi

Kiedy znajomi pytają nas czy w kuchni wietnamskiej znajdzie się coś wegetariańskiego czy wegańskiego długo stękamy nad odpowiedzią. Wprawdzie zamiennikiem sosu rybnego może być sos sojowy, ale to nie to samo (wyrafinowanej czarnej esencji bliżej do Chi...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Przepisy, Składniki, Sos sojowy, Sfermentowana soja, Sos ze sfermentowanej soi, Tương bần

Nhất i jej wózeczek pełen wietnamskiego dobra (Bakalarska i Marywilska)

Restauracje restauracjami, bary barami, ale czasami najlepsze azjatyckie jedzenie znajdziecie ukryte w wózeczkach, których właściciele pojawiają się w skupiskach potencjalnych klientów – Wietnamczyków stęsknionych za ojczystą kuchnią. Budowa wózeczka (...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Ludzie, Ryż kleisty, Kleik ryżowy, Bakalarska, Cháo gà, Bánh giò, Marywilska 44, Xôi mặn thập cẩm, Zupa ryżowa, Bánh khúc, Ryżowa pyza, Wózeczek, Xôi khúc

Naleśniki ryżowe – bezglutenowe

Uwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię te tradycyjne, lecz gdy nie mam czasu na odpoczywanie ciasta, to wybieram wersję bezglutenową takie naleśniki można smażyć od razu po przygotowaniu. Naleśniki ryżowe smażą się wyjątkowo szybko i pięknie si...

Poezja smaku

Ciasta, ciasteczka i desery, Pomysły na śniadania

Krótki przewodnik po Targowisku Bakalarska

Jak najszybciej dostać się do Wietnamu? Jedź na targowisko na Włochach. Idąc alejką pełną błota, zagub się w piramidach staników wydzielających silną woń sztucznych materiałów, wsłuchaj się w nawoływania naprędce skleconą polszczyzną i kuluarowe rozmow...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Składniki, Zakupy, Pho, Bun cha, Pho bo, Bakalarska, Naleśniki, Banh cuon, Bar orientalny, Bun oc, Aromat viet, Hue phien, ślimaki, Smak Azji, Targowisko

Ryżowe naleśniki bánh cuốn (bezglutenowe)

Mieszkając w Wietnamie znacznie ograniczyłam spożywanie glutenu jedząc głównie ryż, zrobione z niego makarony, spring rollsy, kluski i naleśniki. I chociaż czasami brakowało mi świeżego pieczywa (wietnamskie dmuchane bułki nadają się niemal wyłącznie d...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Przepisy, Składniki, Sos rybny, Naleśniki, Wieprzowina, Banh cuon, Tapioka, Bezglutenowy, Gio, Grzyby mun, Liście dong, Mąka ryżowa, Zioła