Ato Sushi, co zjeść u najlepszego sushi mastera w Polsce

Od jakiegoś czasu na dobre sushi jeździmy wyłącznie do Kielc i Łodzi. Poza nielicznymi i sporadycznymi wyjątkami, Warszawa pod tym względem pozostaje pustynią. To nie tak, że w stolicy nie ma talentu czy potencjału, żeby robić sushi lepiej. Być może po...

Już mi się kiedyś zdarzyło jechać 120 kilometrów (i więcej) tylko po to, by gdzieś zjeść, i zaraz potem wrócić, ale jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się to w Polsce. Gdy, chyba na fan page’u bloga Pyzy, rzuciła mi się fraza, która brzmiała mniej więcej “p...

Czasami najprostsze pytania zadane w odpowiednim momencie karzą nam się zatrzymać i wyłączyć autopilota, który pozwala przemierzać życie w monotonnym takcie bezpiecznej rutyny. Banalnie brzmiące co jemy na śniadanie? stało się początkiem ...

Do tej pory z zazdrością przyglądałam się temu, co dzieje się na scenie sushi w Londynie, Nowym Yorku, a nawet norweskim Stavanger. O Japonii nie wspominając, bo odkąd Jiro stał się elementem globalnej kultury masowej, śnimy o sushi częściej niż kiedyk...

Większość naszych znajomych po spróbowaniu sushi w Japonii jest pod tak wielkim wrażeniem jakości i świeżości składników, że kategorycznie odmawia udziału we wspieraniu polskiego kultu pieczonego łososia i krewetki w tempurze. Zarzucają więc wizyty w s...

Po pierwszych pop-upowych testach wyczekiwaliśmy otwarcia Vegan Ramen Shop z wywieszonymi językami. Nikt nie spodziewał się jednak, że będzie aż tak umamistycznie dobrze. Po prawej stronie Wisły niewielki (ale za to bardzo wysoki) lokal przycupnął zara...

Łódź zasłynęła dobrą rybą. Początkowo jednak pomysł wyprawy do tego wegetującego miasta NA SUSHI wydawał nam się czystą abstrakcją to tak jakby jechać do Kawagoe (川越市) na dobry bigos. Dlaczego, więc pomimo paskudnego marznącego deszczu pojawili...

Dzisiejsze słowo na niedzielę to sushi (sprawdź jak wymawiać). Popularność sushi jest w Polsce ogromna, Nie wypada nie znać sushi. Można lubić lub nie, ale nie znać to obciach.Czy sushi jest dobrym elementem w bento?Zdjęcie z warsztatów sushi w Sushi K...