Przeglądając świąteczne zdjęcia natknęłam się na jeszcze jeden nieopublikowany przepis który dostaliśmy od naszej sąsiadki Pani Basi.
Piernik jest niezawodny, aromatyczny i rozpływa się w ustach...
Rozpuścić i wystudzić:
- 1/2 kg miodu
- 2 szklanki cukru
- 25 dkg masła
dodać:
- 1 kg mąki
- 3 jajka
- 2-3 przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki soli
oraz rozpuszczone:
- 1/2 szklanki mleka
- 3 płaskie łyżeczki sody
Ciasto zarobić 5-6 tygodni wcześniej i wstawić w chłodne miejsce.
UWAGA! Nie dosypywać mąki - ciasto jest na początku rzadkie!