To będzie poradnik jak zrobić kruche ciasto z rabarbarem i bezą. Gdy świat tonie w kryzysie gospodarczym, finansowym, mentalnym i moralnym porzuć chmurne myśli i idź do kuchni.
Włącz ulubioną muzykę i zacznij zagniatać kruche maślane ciasto. Włóż do lodówki i w tym czasie obierz rabarbar i zrób z niego mus podgrzewając wraz z cukrem, kardamonem i cynamonem. Następnie wyjmij po godzinie ciasto z lodówki, rozwałkuj i podpiecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Jeśli zostało Ci ciasto z rozwałkowywania ciasta to włóż je do zamrażarki przyda się jako kruszonka na wierzch rabarbarowca. To są ważne drobiazgi, które torują drogę do sukcesu. Wróćmy do rzeczy! Podczas, gdy spód się podpieka ubij sztywną pianę z białek wraz z cukrem i 2 łyżkami soku z cytryny, które zostały z zagniatania kruchego ciasta.
Teraz wyjmij podpieczony spód rozprowadź na nim mus z rabarbaru, na to połóż bezę i piecz jeszcze 10 -15 minut. Sukces gwarantowany jak bum cyk cyk.
Po dokładniejsze proporcje na kruche ciasto zerknij na:
Do wałka i garnka - gotowi start!