DŻEM Z RABARBARU – tradycyjny i domowy. Tak przygotowany dżem używam do naleśników, ciast i deserów.
DŻEM Z RABARBARU
RACUCHY PRZEPIS – zebrałam w jednym miejscu przepisy na pyszne racuszki. Często przygotowuje takie placuszki na śniadanie lub na słodki podwieczorek. Przepisy na placuszki z jabłkami, rabarbarem, kajmakiem, karmelem i bananami.
Składniki:
- 1 kg rabarbaru
- 0,5 kg cukru
Wykonanie:
Rabarbar oczyściłam z włókien wierzchnich, umyłam i pokroiłam na małe kawałeczki. Rabarbar wrzuciłam do brytfanki, dolałam troszeczkę wody i gotowałam.
Gdy rabarbar się rozpadł, wsypałam cukier i smażyłam cały czas mieszając, żeby się nie przepalił.
Smażyłam tak długo, aż płyn odparował. Następnie dżem przełożyłam do słoiczków i zapasteryzowałam.
Słoiczki z dżemem pasteryzuję około 15 minut.
Artykuł DŻEM Z RABARBARU pochodzi z serwisu Przepisy Joli.