CIASTO BEZ JAJEK Z GALARETKĄ

CIASTO BEZ JAJEK Z GALARETKĄ – jeżeli lubicie ciasta mniej słodkie, to to ciasto zdecydowanie przypadnie Wam do gustu.
Składniki :

• 125 g masła lub margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki dżemu
• 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 4 serki homogenizowane brzoskwiniowe (po 125 g każdy)
• 1 galaretka brzoskwiniowa
• Garść mrożonej czerwonej porzeczki
• 2 galaretki o smaku owoców leśnych
• Garść mrożonych jagód
• Tortownica o średnicy 28 cm
• Tłuszcz do wysmarowania dna tortownicy
• Bułka do wysypania tortownicy

Wykonanie:
Do miski dałam masło, wsypałam cukier, 2 łyżki dżemu, 2 łyżki kakao i robotem ubiłam na jednolitą masę. Wsypałam mąkę, wymieszaną z sodą oczyszczoną, wlałam mleko i wszystko na wolnych obrotach wymieszałam. Tak przygotowane ciasto wylałam do wysmarowanej tortownicy.

Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i wstawiłam ciasto na około 25-30 minut. Czy ciasto było upieczone sprawdzałam patyczkiem. Ciasto wyjęłam z piekarnika i zostawiłam do wystygnięcia.
Galaretkę brzoskwiniową rozpuściłam w szklance gorącej wody, gdy zaczęła tężeć dodałam do serków homogenizowanych i wymieszałam. Wsypałam czerwoną porzeczkę i wyłożyłam na upieczone ciasto.
2 galaretki o smaku owoców leśnych rozpuściłam według zalecenia na opakowaniu, gdy zaczęły tężeć wsypałam garść mrożonych jagód i wylałam na zastygnięty serek. Tak przygotowane ciasto włożyłam do lodówki, do całkowitego zastygnięcia.