Wszystkie przepisy z bloga

- To do której knajpy idziemy? - spytałam męża, kiedy tak od dobrego kwadransa dreptaliśmy raz jedną, raz drugą stroną ulicy. W sercu Little Italy - dzielnicy włoskich emigrantów, którzy osiedlili się w Cleveland w drugiej połowie XIX w. - wydobywał si...

Nigdy nie ciągnęło mnie do parków rozrywki. Już od samego patrzenia na roller coaster zaczyna mnie mdlić. Kiedy jednak parę lat temu dostałam darmowe wejściówki na doroczną imprezę"Intenational Food and Wine Festival", popędziłam do Epcot już z s...

Na Florydzie nie ma jesieni. Liście nie barwią się na złoto, wieczory nie są wcale chłodniejsze, a w mojej kuchni nadal królują lekkie dania. To skąd wiadomo jaka to pora roku? A stąd, że w sklepach w całych Stanach zaczynają pojawiać się produkty z do...

Jakiś czas temu byliśmy z Jay'em na pogadance Joe Crossa (tego od "Fat, Sick and Nearly Dead"), który propaguje obecnie w USA dietę sokową dla osób z nadwagą. Okazało się, że większość amerykańskich uczestników prezentacji nigdy wcześniej nie piła świe...

Już po wszystkim! Przez ostatni tydzień byliśmy z Jay'em na głodówce sokowej. Po kilku dniach płynnej diety obydwoje zaczęliśmy marzyć o normalnym jedzeniu, które rozgryza się zębami. - Och, jak miło byłoby coś pochrupać - westchnęłam do męża. W mojej ...

- To proste! Przemnóż sumę przez 20 procent - powiedział Jay. Amerykanie, chyba ze wszystkich nacji, są najbardziej hojni jeśli chodzi o dawanie napiwków. Zwyczajowo, do rachunku dodaje się w Stanach 15-20 procent, a jeśli kelner bardzo się starał, to ...

- To może weźmy bułę na spółę? - zaproponowałam mężowi. Idąc w Stanach do restauracji należy zdawać sobie sprawę z wielkości porcji - GIGANT - serwowanych praktycznie wszędzie. Łatwo dać się nabrać na sugestię, że danie, które kucharz wrzucił nam na ta...

Czasami, gdy mamy ochotę zamoczyć nogi w Atlantyku, wybieramy się z mężem na najbliżej położoną plażę. Niecałe 100 km na wschód od Orlando pale tiki symbolicznie prowadzą do wody. Podczas gdy surferzy są na fali, na Cocoa Beach [Kakaowej Plaży] p...

Za każdym razem, kiedy odwiedzam Cleveland nie mogę sobie odmówić przyjemności wpadnięcia do West Side Market. Ta ponad stuletnia hala targowa przyciąga mnie kolorami, zapachami i mnogością etnicznych specjałów. Obok lady z węgierskimi kiełbasami - Cle...

- Słodzona czy niesłodzona? - spytała się kelnerka w Mary Mac's Tea Room w Atlancie. To była moja pierwsza mrożona herbata na Południu i nie za bardzo wiedziałam, co mnie czeka. Zamówiłam "sweet". Jak się wkrótce okazało, był to ulepek nie do przełknię...

- Zawróć!- poprosiłam Jay'a, kiedy śmignęliśmy obok przydrożnego straganu tuż za farmą z fistaszkami. Mimo iż burza wisiała na włosku i trochę się spieszyliśmy, nie mogłam sobie odpuścić takiej okazji. Floryda oprócz cytrusów i kokosów na poboczach wie...

- Mam nadzieję, że jesteście głodni, bo będzie dużo jedzenia - powiedziała Claudia, przewodniczka z "Yummy Walks". Podobnie jak Chicago, Nowy Jork czy Savannah, Boston można zwiedzić przemieszczając się od jednej knajpy do drugiej, słuchając przy okazj...

Co się dzieje kiedy profesjonalna fotograf gastronomicznej rubryki "New York Timesa" przeprowadza się z Nowego Jorku do leśnej głuszy pod San Francisco? Otóż owa fotograf zaczyna wówczas gotować, malować i blogować (theforestfeast.com). A po dwóch lata...

- Masz ochotę na Portugalczyka czy Szwedów? - spytałam męża. W każdy wtorek do "Milk District", mocno hipsterskiej dzielnicy Orlando, w której obok mleczarni T.G.Lee rozlokowały się modne bary, zjeżdżają się food trucki z różnych zakątków Florydy. Zazw...

- Czy to jest kasza czy ryż? - spytał się Jay. - To jest jedzenie astronautów! - odpowiedziałam. Zdarza się, że dania na naszym stole nie są tym, czym się wydają, dlatego mój mąż od pewnego czasu analizuje to, co je. Nie dziwi go już orzo, które ...

- Czy mógłbyś na chwilę przestać sms-ować i nalać mi filiżankę herbaty? - poprosiłam Jay'a. Zacznę może od tego, że oprócz mojego "nawróconego" męża, Amerykanie generalnie nie piją czarnej herbaty i nie za bardzo wiedzą jak ją zaparzyć. Wielu kna...