Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

I zaczęło się! Oto mój pierwszy post. Długo zwlekałam z decyzją założenia kulinarnego bloga, zapewne znacie te myśli: "Nie mam czasu/weny/ochoty" i tak dalej i tak dalej. Ale czas wziąć byka za rogi i rozpocząć akcję pt. "Kuchenne przewroty".Gotowaniem...

Już jakiś czas temu przypomniałam sobie, że wypadałoby poćwiczyć, bo od kilku miesięcy nie mam zajęć w-f u o te mięśnie jakby ustąpiły miejsca innej tkance(, której tu nie chcę wymieniać, bo się za bardzo rozpanoszy) z tego powodu postanowiłam się wybr...

Każdy z nas nie raz jadł różne pasztety. Ja uwielbiam ten który od lat robię w domu. Metodą prób i błędów dochodziłam do takiego smaku. Dzielę się nim z Wami bo naprawdę warto. Dziś wszyscy szaleją z daniami na bazie dyni - a ja jak zwykle z innej bajk...

Upalny weekend trwa. Przed nami słoneczna niedziela. Taki wolny, gorący dzień to doskonała okazja, by po południu, gdy upał już nieco zelżeje, zrobić grilla. A do grillowych smakołyków idealnie będzie pasował chlebek ziołowy. Przepis podstawowy pochodz...

Po latach pieczenia sernika z gotowych serów na sernik tzw. "wiaderkowych" (przyznam, że trochę z braku czasu na mielenie, a trochę z lenistwa) postanowiłam wrócić do korzeni i użyć białego twarogu. Jestem mile zaskoczona efektem końcowym. Sernik jest ...

Dzień dobry, cześć i czołem! Zapraszam na nowy cykl na blogu. Jak w tytule: "Jedzenie na dzwonienie". O co chodzi? A no oczywiście o jedzenie w Olsztynie, które można zamówić telefonicznie lub online. Permanentny brak czasu zmusił mnie do przetes...

Lubicie podróżować? Ja kocham! W 100% zgadzam się z powiedzeniem, że "podróże to jedyna rzecz, za którą płacisz, a stajesz się bogatszy". Uwielbiam poznawać nowe kraje, ich miekszaców, zwyczaje i przede wszystkim...kuchnię. Z każdej podróży, oprócz lok...

Składniki na spód:- 160 g maślanych herbatników- 80 g stopionego masłaSkładniki na mus wiśniowy:- 900 g wydrylowanych wiśni- 180 g cukru- 2 łyżki soku z cytrynySkładniki na sernik:- 800 g twarogu półtłustego, dwukrotnie mielonego- 22 g żelatyny +60 ml ...

Te jabłka to coś, na co czekam cały rok. A mowa o papierówkach. W ogrodzie w moim rodzinnym domu rosną aż dwie duże jabłonie, które sukcesywnie, co rok lub co dwa lata niesamowicie obradzają. Tak, wiem, że papierówki zgodnie ze swoją nazwą, czasami sma...

Śnieg śnieg śnieg – wszędzie śnieg! Ja rozumiem, że jest ładnie i biało, nawet już się przyzwyczaiłam do ciągłego zamiatania schodów i drapania szyb w samochodzie, ale na miłość boską! Zimno mi! Ale co tam, nie dość, że zimno, to jeszcze można się udus...

Może nie „ten tort”, ale tort w tym stylu to główny punkt wszystkich imprez rodzinnych u cioci w Katowicach. Jadłam go jako dziecko, jako nastolatka, obecnie i będę jeszcze pewnie przez następnych kilkanaście lat. Zaraz po tym torcie obowiązkowy ...

Rosół wołowyRosół na niedzielny obiad to klasyka. Ja bardzo lubię rosół wołowy, który gotuję najczęściej, choć zdarza mi się też przygotowywać rosół drobiowo- wołowy. Rosół to tradycja. Rosół to też dobry sposób na rozgrzanie organizmu, zwłaszcza...

Szarlotka ze śliwkami Wczoraj upiekłam szarlotkę z moimi papierówkami, które powoli już się kończą, ale nadal jeszcze mam ich nadmiar. Żeby ją nieco urozmaicić dodałam do niej trochę śliwek. Zwykłe, szybkie ciasto do kawy czy na podwieczorek.&nbs...

Kolejny pyszny dodatek do obiadu.U mnie buraczki goszczą bardzo często w różnej postaci, z kminkiem, na ostro, zasmażaneczysurówka z kiszonych buraków. Adziś zapraszam na buraczki z chrzanem.Składniki:1 kg buraków5-6 łyżek sta...

Składniki (na 1 bochenek):500 g (4 szklanki) mąki pełnoziarnistej orkiszowej7 g suchych drożdży (1 opakowanie) lub 15 g świeżych drożdży (ok. 1/8 kostki 100 g)1 łyżeczka miodu (opcjonalnie można użyć cukru)1 łyżeczka soli2 łyżki oliwy z oliwek2 ł...

Święta tuż, tuż. Zastanawiałam się, co przygotować. Oczywiście w te święta nikt w Polsce nie mógłby się obejść bez jajek – pisanek, wydmuszek, drapanek, jajek obklejanych, czekoladowych, jajek na twardo w barszczu lub żurku… Jajek święconych. Zastanawi...