Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

O czarnuszce i tłoczonym z niej oleju wspominałam Wam przy wielu okazjach. Ostatnio przy okazji artykułu o zwalczaniu infekcji u dzieci. Czarnuszka to królowa absolutna i dziś poświęcę jej cały artykuł. Z uwagi na jej skład i w związku z tym szerokie s...

Sezon na typowo letnie owoce w pełni, ale ja nie zapominam o moich ulubionych jabłkach. Dzisiaj połączenie lekko kwaskowatych jabłek z aromatyczną limonką i słodką bitą śmietaną.CIASTO JABŁKOWE ORZEŹWIENIE:blaszka 24 x 27 cmbiszkopt:5 jajek3/4 sz...

W aromatyzowanej kaszy bulgur zakochałam się bez pamięci. Dodatek świeżych ziół oraz skórki z cytryny powoduje, że jest ona orzeźwiającym dodatkiem. Dorsz gotowany w kremowym sosie z suszonych pomidorów jest wyśmienity. Na początku ucieram suszone pomi...

Biolada.pl - sklep ze zdrową żywnością, którego produkty zaskoczą niejednego z Was :) Uwierzcie mi, są tam rzeczy, o których istnieniu nie słyszeliście :) No dobra, dobra, ja nie słyszałam :PBiolada.pl to:certyfikowana żywność organicznaprodukty ekolog...

Kto nie lubi naleśników!? Mnie się nigdy nie znudzą! Zwykle jadam je na słodko, jednak co jakiś czas chwytam za tą wytrawniejszą wersję. Najczęściej robię moje ulubione wegańskie i bezglutenowe naleśniki bazyliowe. Tak cudownie zielone, że je się je ju...

W Łodzi nas jeszcze nie było!Nadciągamy!:DZAPISY: smakoterapia.warsztaty@wp.plCo? Z czym? Jak? Po co? Dlaczego?Pytacie w mailach o wiele spraw dotyczących odżywiania. O teorie (różne) i o zwykłą kuchenną praktykę. Nareszcie jest okazja spotkać si...

Fenomenalne, słodko-słone kotleciki, które można podać np. z tabbouleh. Przygotowywałam je też dla mojej córki, z tą różnicą, że do jej kotlecików nie dodałam ostrej papryki, nie panierowałam ich i nie smażyłam, a ugotowałam na parze - w ten sposób są ...

Dzisiejszym przepisem otwieram w swojej kuchni sezon na rabarbar. Najstarszy ogródkowy mocno wybujał, jakby ujęty zazdrością w stosunku do odmiany posadzonej 2 lata temu. Domownicy jeszcze nie tęsknią za kompotem z rabarbaru, więc postanowiłam upiec ci...

Aubergine to jedna z dwóch nowo powstałych restauracji w pobliżu Rynku specjalizujących się w kuchni śródziemnomorskiej (tutaj recenzja drugiej). W dniu mojej wizyty przed budynkiem stał „naganiacz” (bardzo zresztą zdziwiony, że kierujemy się do promow...

Grudzień jest moim ulubionym zimowym miesiącem, więc trochę szkoda, że minął. Co prawda to znak, że coraz bliżej wiosna, ale bardzo lubię grudniową atmosferę, dekoracje świąteczne w sklepach i wolne dni, a teraz - w styczniu i lutym - pewnie będzie zim...

Jest weekend, piękna pogoda, współspacz u mojego boku. A jednak to jeden z tych dni, kiedy do przejrzenia na oczy potrzebuję trzech kaw, we wszystkim widzę jakiś defekt, a próba upieczenia nieskomplikowanych ciastek kończy się stosem brudnych garów, bl...

Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, gdy widzę zdanie „Danie z dbałością” ? Suflet ! Suflet to danie, o które zdecydowanie trzeba dbać! Ten kultowy przepis kuchni francuskiej należy wykonywać z zachowaniem dokładnych proporcji, piec w odpowiedniej temp...

Hi!W sobotę obchodziłam swoje 24 urodziny z tej okazji było małe przyjęcie i stąd też pomysł na post. Co można zdrowego podać ? Jest wiele możliwości ja przedstawię Wam kilka z moich propozycji które pojawiły się u mnie na urodzinach. Jedzenie zniknęło...

QUINOA.Jak to się stało, że nie ma jeszcze żadnego wpisu z nią na moim blogu?Ale najpierw - co to w ogóle jest, ta quinoa, no i jak do cholery wymawia się to słowo?? ;)Widziałam kiedyś fajną grafikę z tekstem idącym mniej więcej tak:"Nie jem niczego, c...

Zacznijmy od tego, że pisząc o "pamiętniku" nie mam na myśli zeszytu amerykańskiej nastolatki, w którym zapisuje ona swoje najskrytsze sekrety (który po jej rzekomym samobójstwie odnajduje policja i już wie kto był tak na prawdę mordercą) . Nie myślę ...

Wrzucam kostkę masła do rondelka. Obserwuję, jak się topi, a potem jej barwa z żółtej przechodzi w brązową. Masło zaczyna pachnieć jakjak ciepły sos toffi, jaktorba najlepszych karmelków, prażony sezam i ciepły miód - słodko, ciepło, orzech...