Przepis na Żeberka po chiňsku

Hej! :) Za oknami wiosna, w kalendarzu jeden z moich ulubionych miesięcy, intensywnie urodzinowa pora ale też pora obarczona dużą ilością obowiązków. W tym roku moim torcikiem dla Reni było bardziej ciasto...a może nawet można to nazwać po prostu...

Tarta z borówkami po polsku już była to czas na angielską, która dorównuje smaku tej pierwszej. Masa jest bardzo rzadka ale idealnie ścina się podczas pieczenia. W smaku jest bardzo delikatna, a posmak migdałów idealnie łączy się z całością. Uważam, że...

Moja propozycja na te zimowe dni to mój niewątpliwie ulubiony rodzaj ciasta jakim jest sernik. Jadłam już przeróżne smaki sernika i mogę odrazu po skosztowaniu się zakochać w smaku jeśli jest on trafiony w mój gust. Ten który dziś widzicie jest po p...

Najlpsze na lato są wypieki lekkie i i rozpływające się w ustach. Rolada, którą zrobiłam chodziła za mną bardzo długo aż w końcu zainspirowana programem kulinarnym i sezonem jagodowym postanowiłam połączyć moje ulubione smaki jak najszybciej. Deser...

Pyszny, klasyczny sernik, na biszkoptowym spodzie, ale równie dobrze można zrobić bez spodu. Z wiejskiego, ekologicznego twarogu, z dodatkiem oleju, dzięki któremu sernik jest nieco lżejszy. Z pyszną polewą czekoladową, przygotowaną na bazie gorzkiej c...

Cześć,siedziałam i przeglądałam książki kulinarne w poszukiwaniu przekąski na Sylwestra (wiem, wiem, to już historia, ale przepis sprawdza się nie tylko od święta :P). Chciałam moich gości zaskoczyć smakiem. Po dłuższej chwili przypomniałam sobie o buł...

Zakwas jest jednym z głównych składników barszczu czerwonego. Można oczywiście robić też bez niego ale to zawsze inny smak i wartości odżywcze.Jestem idealny dla osób anemią oraz dla dzieci. Jak wszystkie kiszonki, np ogórki lub kapusta ma dużo witamin...

Historia tego dżemu sięga września 2011 roku. Podróżowałam wtedy z Karoliną po pięknej wyspie Oceanu Indyjskiego - La Réunion. Pewnego poranka jedna z naszych Couchsurfing'owych gospodyń poczęstowała nas przepysznym dżemem bananowym. Połączenie tych sł...

Po raz pierwszy jadłam guacamole dzięki mojej znajomej Pauli, która jest wielką fanką kuchni meksykańskiej. Muszę przyznać, że trwało dość długo za nim zaczęłam podawać guacamole w domu. Nie ...

Można (a nawet trzeba!) gotować ją długo i z namaszczeniem - moczyć przed gotowaniem cieciorkę, obsmażać i dusić długo jagnięcinę, gotować dwa rodzaje soczewicy, ale... czasami chce się pójść na skróty, by w zimny dzień rozgrzać...

Diwali to jedno z najważniejszych świąt w kulturze Indii. W tym czasie domy dekorowane są lampkami i kolorowymi światełkami, a Hindusi przemierzają kraj, by składać wizyty rodzinie i obdarowywać bliskich i przyjaciół prezentami. W domach i ogrodac...

Od dwóch miesięcy mieszkam i pracuję na wsi, a dokładniej w środku lasu.Jest to przeżycie zupełnie nowe i można o nim książkę napisać - zresztą nie jedna już na ten temat powstała.Zimową porą niestety wieś i las nie mają wiele do zaoferowania pod kątem...

Któż z nas nie pamięta ich z dzieciństwa??? Na komuniach, weselach kiedyś to była smakowa mega bajera. Pamiętam, że robili z tego jakieś łabędzie i inne ptaki :) Mimo i tak zbyt bujnej wyobraźni ograniczyłam się tylko do zwykłych ptysiów. Ł...

Testów ciąg dalszy. Tym razem na tapecie sos chilli słodko-pikantny Tao Tao. Gdy tylko kurier mi go przywiózł, otworzyłam butelkę, spróbowałam to już wiedziałam do czego go wykorzystam. Toż to identyczny sos podawany do kurczaka w cieście k...

Cześć jestem Kaja i jestem grzyboholiczką ;)Tak mogłabym zacząć dzisiejszy wpis.Nie tylko uwielbiam jeść grzyby - ale i uwielbiam je zbierać !Dlatego - sezonie na grzyby - TRWAJ !Po ostatnich spacerach po lesie postanowiłam zrobić pierogi z farszem z l...

Wszyscy kochamy masło orzechowe miłością bezgraniczną (a jeśli jest to domowa wersja, to już w ogóle miłość na zabój). Nawet jeśli ma "trochę" tłuszczu i mocno zawyża nasz bilans kaloryczny-nie stoi to na przeszkodzie, żeby dodać łyżkę do porannej owsi...