Przepis na Żeberka po chiňsku

W zeszły weekend, po wielu trudach i znojach związanych z naszym kapryśnym autem, udało nam się dotrzeć na VIII Festiwal Smaku do Gruczna. W ciągu kilku upalnych godzin przedzierania się przez dzikie rzesze wygłodniałej gawiedzi i degustowania na...

Pełna spiżarnia kojarzy mi się z ciepłym, gospodarnym i gościnnym domem. Dodatkowo w dzisiejszych czasach jest zbiorem zdrowego jedzenia bez sztucznych konserwantów. Warto zatem postarać się o odpowiednie zapasy na zimę i maksymalnie wykorzystać dostęp...

To ulubione ciasto mojego męża. Prosty ciemny spód, a na nim budyniowy krem migdałowy posypany startą gorzką czekoladą.Prosto, bardzo prosto. I pysznie :)Składniki na ciasto:1 szklanka cukru1 szklanka mleka80 g masła1 jajko3 łyżki kakao2 szklanki mąki ...

Po kilkutygodniowej przerwie, wracam z rozgrzewającymi zupami, idealnymi na coraz chłodniejsze dni. Warto spróbować chociażby dlatego, że na sklepowych półkach z uwagi na porę roku, możemy znaleźć coraz mniej rodzimych gatunków warzyw i owoców. Jeżeli ...

Nietypowe połączenie brukselki z soczewicą i kurczakiem pozwoliło uzyskać pyszną i zdrową zupę. Przepis dzięki uprzejmości Weroniki ze Spring Plate . Zupę przygotowuje się bardzo szybko i prosto a przygotowana porcja wystarczy dla dwóch osób na 2-3 dni...

Delikatne, puszyste ciasto o kakaowym smaku z dodatkiem truskawek. W sam raz na rozpoczynający się właśnie sezon truskawkowy, gdyż pasują wyśmienicie. Chociaż inne owoce także by się tutaj sprawdziły. Nie jest skomplikowane, robi się je naprawdę ...

Krucha i chrupiąca beza a do tego krem naszpikowany bakaliami z dodatkiem niewielkiej ilości advocatu. Jak dla mnie klasyka sama w sobie.Bardzo często można go dostać w większości cukierni a chcąc przenieść odrobinę tej przyjemności do domu,zrobiłam go...

Szparagi to wciąż niedoceniane warzywo w naszym kraju, a szkoda, bo potrzebują tak niewiele by stworzyć z nich coś pysznego. Zielonych nie trzeba obierać, a ich czas gotowania jest krótki, wystarczy im ledwie kilka minut w gotującej wodzie. Warto je wp...

Sernik z kemowymi serami - ricottą i mascarpone, pieczony w kąpieli wodnej. Idealnie słodki, wyważony, z dodatkiem skórki cytrynowej lub pomarańczowej i wanilii, na spodzie z herbatników. Prosty i szybki w wykonaniu, a naprawdę pyszny! Polecam ;-)Serni...

Dzisiaj do końca wykorzystałam mój urodzinowy prezent - czyli mąkę :-) ale ale nie taką zwyczajną, pospolitą pszenną tylko wyrafinowaną, bez glutenu, pachnącą i lekko słodką - migdałową.Wyczarowałam z niej wyśmienite, delikatne ciasto z wiśniami,...

Słynne już ciasto u mnie po raz pierwszy. Wzbogacone o kilka specjalnych dodatków zyskuje niesamowity smak zbliżony do znanych pralinek. Budyń ugotowałam z dodatkiem mąki kokosowej, dzięki temu ciasto jest jeszcze bardziej kokosowe w smaku, masa zawier...

Co jakiś czas nabieram ochoty na piernik... Uwielbiam ten zapach korzennych przypraw i smak piernika, a tym bardziej podczas Świąt, stąd też ten wypiek :) Toruńskie pierniki są podobno znane prawie na całym świecie, a pierwszy przepis na niego pochodzi...

Od jakiegoś czasu polubiłam się z kaszą jaglaną i staram się robić ją na różne sposoby. Tym razem mając mało czasu postawiłam na kaszę z warzywkami z mrożonki (jak się ma więcej czasu można użyć świeżych) oraz z ciecierzycą, którą jadłam po raz pierwsz...

Tym razem będzie słodko plus potrawa nie wykonana przeze mnie tylko przez moją siostrę Natalkę :) Niemniej przepis wart zapisania i wykonania po raz drugi. Na zdjęciach niestety tego nie widać, ale babeczka w środku miała płynną masę (która nie zdążyła...

Wielkanocne bezy - gniazdka z advocatem - kolorowe i zabawne, ale to wcale nie deser dla dzieci ;-) Bezy pieczemy na chrupko, dzięki czemu można przygotować ja nawet kilka dni wcześniej. Całość wypełniamy owocami lub dżemem i pysznym kremem z advocatem...

Te czekoladowe pierogi są obłędnie dobre. Jak na razie robiłam je raz, ale wspominam do tej pory i nie mogę się doczekać powtórki (z czasem na zrobienie tylko trochę gorzej). Przepis z Kuchni Wedla, tu z moimi zmianami.Składniki:Ciasto:&nbs...