Przepis na Żeberka po chiňsku

Porzeczki czarne bo takie właśnie posiadam są w mojej kuchni ciągle przerabiane na soki, dżemy czy też nalewki. W ogrodzie rosną mi krzewy, które są chyba starsze ode mnie :) co roku je przycinam by owocowały. Tym razem ze starych gałązek przycięłam mł...

Niełatwo mierzyć się z klasyką. Tym bardziej trudnowmawiać innym jakugotować danie, które każdy Włoch w Lombardii jadł od dziecka i wie jak je zrobić (lub jakmama je gotuje). Narażam siępewnie na krytykę, bo przepis, który propo...

Bardzo przypomina mi słynne ciasto Pszczółka z mojego bloga, tylko że z dodatkiem jabłek ;) Jest bardzo delikatne i przełamuje smak typowego jabłecznika. Jest z nim troszkę pracy, nie ma co ukrywać, ale myślę, że warto poświęcić mu chwilę. Zamiast trze...

W końcu, bo dziesiątkach prób, udało mi się coś upiec. Oczywiście nie bez pomocy, bo posiłkowałam się przepisem znalezionym na bloguBiblia Smaków, z własnymi zmianami. Efekt, tak jak widać na zdjęciu, to babeczki. Nie są może ładne, ale idealne d...

Są takie dania, które robi się z jednym okiem oglądając serial i jednocześnie planując obiady na następny tydzień - i wychodzą równie dobrze jak wtedy gdy poświęcamy im całą swoją uwagę, dokładnie wypełniając instrukcje w przepisie i sprawdzając trzy r...

Wróciłam, nie wiem czy na dobre, czy tylko przed sobą udaję. Denerwują mnie zdjęcia, które zamieszczam do przepisów, ich jakość, kadrowanie, można mnożyć. Może kiedyś się nauczę robić zdjęcia telefonem komórkowym, albo w jakiś sposób uzbieram kasę na j...

Dzisiaj jest dobry dzień, aby o tym napisać, bo odniosłem jedno z niewielu zwycięstw ze znanym wszystkim przedłużaniem snu o "jeszcze pięć minut". Zdecydowaliśmy z kolegą umówić się o 5.35 rano i pojechaliśmy do pracy wcześniej niż zazwyczaj. Musiałem ...

Tarta szpinakowa to bardzo dobra alternatywa dla klasycznego obiadu. Zapewniam że będzie smakować zarówno mięsożercom jak i tym, którym mają mięsa dosyć. Szpinak jest smacznym warzywem pod warunkiem jeśli go dobrze przyprawimy. Bardzo dobrze zgrywa się...

W dzisiejszym poście chciałam Wam zaproponować danie z kuchni arabskiej. Jest ona bogata w przyprawy, dzięki czemu przeżyjecie niezwykłą smakową przygodę z nutką ostrości. Bardzo często przygotowuję do dań arabskich kuskus albo ryż. Zwykle dodaję specj...

Dziś znajomy uraczył mnie taką oto ciekawostką na rynku książek kulinarnych.To książka z przepisami inspirowanymi daniami które pojawiają się w sadze Gra o Tron... ''Chelsea i SariannPrzysuńcie się bliżej. Jeszcze odrobinę (…). Nachylcie si...

Zaskakują mnie ludzie, którzy jadają śniadanie przed pójściem do pracy czy szkoły. Gdybym postanowiła jednak rozpocząć swoją przygodę ze śniadaniem w domu to prawdopodobnie do pracy nie spóźniałabym się 10 minut, ale za to co najmniej godzinę. Dlatego ...

Czosnek niedźwiedzi to roślina sezonowa. Najlepszy czas, by ją wykorzystać w kuchni to przełom kwietnia i maja. Szczególnie kochają ją w Rumunii, gdzie na każdym targu dostaniemy olbrzymie pęczki zielonych listków za kilka lei. Wiele osób po prostu wyb...

Chwaliłam się już, że stałam się szczęśliwą posiadaczką "Chleba" J. Hamelmana. Od czasu, do czasu sięgam więc po przepis zapisany na jej kartach. Są takie, do których wracam, są takie, które po jednym razie okazują się nie być w moim guście. Wrac...

Słodka propozycja od samego Hamelmana (oczywiście mowa tu o pozycji z książki "Chleb"). Tradycyjne brytyjskie Hot cross buns zostały przeze mnie trochę przerobione, bo suszonych porzeczek brak, skórki z pomarańczy akurat nie miałam, a sam przepis zawie...

Tak, tak, proszę Państwa, czyste ręce w kuchni to podstawa, na szczęście są środki, które w tym mogą pomóc.A więc - koniec z wycieraniem rąk w fartuch, myjemy je mydłem antybakteryjnym, które na dodatek usunie z rąk nieprzyjemne kuchenne zapachy cebuli...

Lato coraz bliżej, dni stały się baaardzo upalne. Nie wiem jak Wy, ale w takiej sytuacji ja mam o wiele mniejszy apetyt...A zwłaszcza nie mam ochoty na nic gorącego! Jednak wiadomo, że trzeb dbać o swój organizm i codziennie zapewniać mu odpowiednią il...