Przepis na Zdrowe menu

Nieraz przekonałam się na własnej skórze, że z etyką w biznesie i gastronomii jest niezwykle cienko.Słowo honoru to narzędzie biznesowe naiwnych gimnazjalistek, a sprytnie skonstruowała pisemna umowa służy doskonale jako podkładka pod myszkę niże...

Tydzień temu wróciłam z jednej z najlepszych podróży w moim życiu. Dwa tygodnie spędzone na wschodnich krańcach Polski przyniosły wiele doświadczeń, przewietrzyły głowę i zainspirowały. Nie traktuję tego miejsca, jak pamiętnika swoich przeżyć, ale prze...

Niektórzy z Was pewnie zauważyli, że dzięki nowej polityce Photobucket z części starszych wpisów poznikały zdjęcia. Te najstarsze wpisy to najczęściej przepisy, z których korzystam najczęściej - najprostsze, do których mam duży sentyment, albo po pros...

Większość z Was poprawnie wytypowała, że to czekoladowy torcik był pozycją dietetyczną w menu deserowym niedzielnego obiadu - gratuluję! Właściwie powinnam o nim mówić tort a nie torcik, bo miał ok. 7cm wysokości i był całkiem pokaźnym ciastem, ale sło...

Kuchnia Społeczna to inicjatywa promująca sposób odżywiania pozbawiony wszelkich zwierzęcych produktów – jest to ważny aspekt, ale nie tylko wegańska, etyczna kuchnia jest naszym priorytetem. Wspólnym spotkaniom towarzyszą pokazy filmowe, kółka ...

Wegetarianizm jest co raz bardziej popularny na całym świecie, ale wiele osób nie wyobraża sobie życia na diecie bezmięsnej. Wegetarianie przekonują, że dieta wegetariańska jest na tyle różnorodna, że nie odczuwają braku mięsa w diecie i teoretycznych...

W czwartek odwiedziłam Wrocław. Był to właściwie spontaniczny jednodniowy wyjazd w związku z odbywającymi się na tamtejszej politechnice Targami Książki Naukowej. Ale jak dla mnie zawsze głównym punktem wyjazdów jest jedzenie. Na obiad musiałam wybrać...

Piękna jesteś Wenecjo! Trzeba tu być. Nie ważne w jakim wieku jesteś i kiedy chcesz zobaczyć to miasto ale trzeba Cię zobaczyć!Opowiem Wam jak ją zwiedzać. To będzie mój sposób, a raczej nasz. Opowiem o zaletach ale także o wadach - szczególnie gastron...

Odwieczny dylemat gdzie na majówkę? został w tym roku rozwiązany całkowicie bezproblemowo. Okazja nadarzyła się sama, gdy jak z nieba spadła mi propozycja od firmy TT-Line oferującej mi (i moim znajomym) wyprawę promem do Szwecji. Szwecja...

Choć weganką jestem już naprawdę długo, a mój blog za miesiąć będzie obchodził dziewiąte(!) urodziny, nadal nie znudziło mi się weganizowanie znanych i lubinych dań z kuchni całego świata. Nie wiem, jak to możliwe, że nigdy nie zabrałam się za eksperym...

Jak dobrze wiecie podróż do Tajlandii jest moim wielkim marzeniem, które mam nadzieję niedługo uda mi się się spełnić. Zanim jednak tam pojadę inspiracji do swoich kulinarnych poczynań szukam w Polsce. Jakiś czas temu zostałam zaproszona na dużą, b...

Polacy zapraszają się na kawę, Szwedzi spotykają się na fikę i choć zwyczaje to podobne, Skandynawowie robią to lepiej. Oto dlaczego. Wciąż nie mogę wyjść z podziwu nad wysiłkami baristki jednej ze staromiejskiej kawiarni w Lund, która zmarnowała czter...

W majowy weekend odwiedziłam piękny Budapeszt z okazji Gourmet Fesztival. Moją kulinarną przewodniczką była Małgosia Minta, która regularnie zjada Budapeszt Hasłem tegorocznej edycji festiwalu... Artykuł BUDAPESZT WEEKENDOWY PRZEWODNIK pochodzi...

Czosnek i Oliwa Restaurant Bistrot to pięknie urządzone miejsce, w sam raz na spotkanie ze znajomymi. Wnętrze przestronne, wykończone ze smakiem. Po wejściu wita nas obsługa i prowadzi do stolika warto go wcz...

Fabryka Porcelany zyskała niedawno nowy wygląd i nowe życie. Dzięki przeprowadzonej rewitalizacji, obiekt zyskał piękne elewacje, w duszy industrialnego klimatu, a zaraz potem zaczęli się tutaj kręcić ludzie w garniturach i odbywać imprezy kulturalne. ...

Jak ważne jest żywienie w trakcie leczenia nowotworu?Dieta nie jest zróżnicowana zależnie od rodzaju nowotworu, ale uzależniona od objawów, jakie występują w trakcie leczenia. Przy chemioterapii jest to najczęściej: jadłowstręt, nudności, brak apetytu,...