Przepis na Wyszukaj przepis na... ORDER BY 2746#

Kochani, dzisiaj troszkę nietypowo, ale wciąż kuchennie, a mianowicie chciałabym przedstawić Wam listę rzeczy bez których nie wyobrażam sobie gotowania, oczywiście jak by przyszły czasy w których została by mi tylko trzepaczka, nóż i widelec to i...

Urokliwe przeniesienie smaku historii na współczesny talerz. Zgrabna gra emocjami ulicy, na której przed lata rządzili rzeźnicy. Po mięso na Twardą jeździło się nawet z Wilanowa i przy okazji trudy podróży wynagradzało bezgrzesznie kieliszkiem czystej ...

Każdy z nas czerpie skądś inspiracje, każdy ma swoich faworytów i co rusz odkrywa nowych. Czasami brakuje nam pomysłu i wtedy sięgamy po sprawdzone, polecane i zachwalane przepisy. Jeżeli chodzi o szparagi zawsze szukam nowych pomysłów i dziś postanowi...

Większość słodkości, które przygotowuję w mojej kuchni, to ciasta; zdecydowanie rzadziej desery, a małe, słodkie pralinki to już w ogóle rzadkość. Są dość praco- i czasochłonne, ale efekt wizualny i smakowy wynagradzają każdą poświęconą minutę. Dlaczeg...

Nie będę zbyt oryginalna, gdy napiszę, że mam zgromadzone na komputerze, zaznaczone w książkach czy zapisane na kartkach setki przepisów do wypróbowania. Niektóre z różnych przyczyn czekają latami na swoją kolej, inne testuję od razu.Kilka miesię...

W tym roku nie mam czasu na przygotowywanie świątecznych smakołyków. W listopadzie tyle pracowałam, że po powrocie do domu nie miałam już siły. Teraz już półtora tygodnia jestem w szkole, a do domu wracam dopiero po południu dwudziestego drugiego grudn...

Do końca sama nie wiem, dlaczego jestem fanką rabarbaru. Przecież ani nie jest słodki, ani gotowy do jedzenia tak po prostu. Kwaśny, cierpki, zielony.. Ale mimo wszystko, przypomina mi dzieciństwo. Wszystko było inne, łatwiejsze, beztroskie, liczyła si...

Dzień dobry,Dziś zapraszam Was na pierwszy przepis z "Jerozolimy" Yotama Ottolenghiego i Sami'ego Tamimi.Jeszcze nie miałam okazji porządnie przyjrzeć się książce, ale przez przypadek trafiłam na przepis, do którego nie musiałam robić żadnych zak...

Jeśli zapytasz mnie o wakacje od razu na myśl przychodzą mi te z dzieciństwa. Spędzałam je u dziadka na wsi w towarzystwie rodzeństwa. Wtedy całe dnie mogłam huśtać się na huśtawce albo- co najczęściej robiłam bawić się w piaskownicy w coś a'la cukiern...

Kupiłam w niedzielę piękną, wiosennie zieloną formę do babki i koniecznie natychmiast musiałam ją przetestować. A że Wielkanoc coraz bliżej to w klimacie świątecznym poszperałam po książkach w celu znalezienia przepisu na babkę drożdżową.Niestety...

Deszcz siąpi już trzeci dzień z rzędu. O ile w pierwszy dzień było dość ciepło, to dziś słupek rtęci oscyluje niewiele powyżej zera. Niebo przybrało barwę stalowych szarości i stłumiło bujnie rozkwitłą zieleń okolicznych drzew i krzewów. Krople deszczu...

Mój pierwszy chleb na zakwasie! Nie pomyślałabym, że kiedyś z mojego piekarnika wyjdzie coś takiego :) Dużą zasługę miał w tym TEDxKraków, gdzie udało mi się upolować buteleczkę zakwasu w chyba pierwszym w Polsce zakwasbarze. Przepis jest autorstwa Tri...

Z dynią makaronową nigdy wcześniej nie miałam do czynienia. Szczerze mówiąc, dopiero w tym roku pierwszy raz zobaczyłam ją w sklepach, tyle że akurat na działce zasiałam wiosną swoje własne :) Z dwóch krzaczków otrzymałam sześć dyń, więc na naszą dwójk...

Jakiś czas temu udało mi się zrobić kolejny zakwas. I na razie (tfu-tfu-odpukać-nie-wierzę-w-zabobony) jakoś sobie radzi. Dokarmiam go regularnie dwa razy dziennie i nie wsadzam do lodówki pomiędzy (taki eksperyment, póki nie wyjedziemy po raz pierwszy...

Bardzo lubię domowe pieczywo, bardzo chętnie bym je piekła ale te drożdzowe mają jeden minus, długo się je robi więc jak rano zacznę to na obiad zjem ;) A jak zrobię na noc to rano już nie są takie pyszne. Co prawda ratuje je mikrofala ale chrupkości w...

Pyszniak, to jak sama nazwa wskazuje pyszne ciasto, które piecze się u mnie w rodzinie niemal na każde święta. Uwielbiam to połączenie słodkiej bezy i kremu budyniowego z kwaśnym dżemem porzeczkowym. Wypiek wymaga trochę czasu i cierpliwości, jest jedn...