Przepis na wegańskie serniczki

Wegańskie pesto tak nazwałam ten sos, choć z pesto wspólne ma tylko orzechy. Dostałam w prezencie wielką siatkę moich ulubionych, orzechów włoskich, więc w dodawaniu ich do różnych potraw mogę nie mieć umiaru. Takie pesto świetnie smakuje z mak...

Jakiś czas temu przygotowując się na sezon grillowy postanowiłam rozszerzyć menu (które składało się głównie z burgerów) o hot-dogi. Efekt przerósł moje oczekiwania, kiełbaski okazały się pikantne, z chrupiącą skórką i miękkie w środku,przez co i...

Wegańskie spaghetti bologneseInspiracjaMielone tofu:kostka tofu1/4 szklanki płatków drożdżowych1 1/2 łyżeczki papryki słodkiejłyżeczka cebuli w proszkułyżeczka majerankułyżka oliwy z oliweksól, pieprzSpaghetti:1/2 cebuli2 ząbki czosnkupuszka pomi...

Dawno nie było na blogu nic słodkiego. A ponieważ w lodówce zalegało mocno już dojrzałe mango wykorzystałam okazję do przerobienia klasycznego, orzeźwiającego indyjskiego napoju na deser o konsystencji budyniu- bez mąki oczywiście. Zagęstnikiem są nasi...

Właśnie ogłaszam, że trufle z awokado to jeden z hitów w mojej kuchni. Awokado sprawia, że są kremowe, migdały nadają im orzechowego posmaku, a czekolada idealnie dopełnia całości... W dodatku są bajecznie proste i oczywiście nie zawierają cukru.Pamięt...

Każdy z nas sięga po słodycze w chwilach stresu, przemęczenia lub choćby dlatego, że sprawiają mu ulgę w różnych sytuacjach.Tak już jesteśmy skonstruowani, że potrzebujemy się czasem oderwać od rzeczywistości.Wiadomo powszechnie z czego "skonstruowane"...

Marchewkowe pole rośnie wokół mnie... Słowa tej piosenki rozbrzmiewają w radiu, a ja właśnie studzę moje pierwsze wegańskie bezglutenowe ciasto marchewkowe. Przypadek? Omen? Ale że się nie uda czy nie uda? Nie wytrzymałam, urwałam kawałek jeszcze ciepł...

Przyznaję, że nawet ja - fanka naturalnego rytmu pór roku jestem już znużona ciągnącą się szarością i zimnem. Na szczęście powoli pojawiają się oznaki wiosny, co bardzo poprawia mi humor :-) Po długiej zimie pełnej jabłek, gruszek i marchewki nabrałam ...

Mało to świąteczny przepis ale smaczny tak, że nie mogłam się oprzeć! W ogóle pomysł miał być na wegańskie, bezglutenowe babeczki do koszyczka.. jednak poczas przygotowania ciasta zorientowałam się, że jedyne co z tego wyjdzie to poważny zakalec. Zatem...

Pieczony fenkuł o lekko anyżowym aromacie, słodziutkie buraki i komosa ryżowa... Wszystko to zatopione w cudownie aromatycznym pomarańczowym vinegrette... Brzmi zachęcająco? Mam nadzieję, że nie tylko dla wegan.Proponuję Wam dziś wyjątkową wegańską sał...

To był, jak zwykle u mnie, eksperyment kulinarny. Jedna wielka niewiadoma, gdzie po raz pierwszy brałam pod uwagę porażkę. Zweganizowanie i pozbawienie glutenu i cukru ciasta kruchego, które co więcej ma się piec razem z surowym rabarbarem i wilgotnym ...

W powietrzu czuć już koniec lata... Jest ono moją ulubioną porą roku, więc pragnę je przytrzymać przy sobie jak najdłużej. Stworzyłam więc ciasto, które w pełni oddaję tą cudowną porę roku, zarówno lekką strukturą jak i odświeżającym smakiem. Może masz...

Sernik bez sera, a na nerkowcach kusił mnie nie od dziś, w końcu zebrałam się, kupiłam to, czego brakowało i......I nawet nie sądziłam, że krem z nerkowców z dodatkiem jarmużu i limonki może być aż tak niesamowicie pyszny!!! :)Spód prosty i tradycyjny-...

dyniowa pół pełnoziarnista drożdżówka z figą i czekososemDanielav"Człowiek pragnie być kochany. Z braku miłości - chociaż podziwiany, z braku podziwu pragnie wzbudzać strach, a jeśli nie osiągnie nawet tego, to pragnie wzbudzać chociaż wstr...

pudding: mąka gryczana-jogurt naturalny-morele z daktylamibuckwheat flour, plain joghurt and apricot pudding with datesCzyli jednym, a właściwie dwoma słowami - surowa gryczanka bez namaczania i miksowania kaszu kaszy, bo zamiast tego wystarczy zmieli...

Pyszne i słodkie ucieleśnienie wiosny? Niezwykle zielony bazyliowo-miętowy sernik jaglany z truskawkami! Tak piękny, że je się go nawet oczami. Ale lepiej nie skupiać się jedynie na patrzeniu, gdyż smak tego jagielnika przenosi nas do słodkiego raju, a...