Przepis na wędlina z łopatki

Stek wołowyJest to dosyć droga imprezka ale musiałam spróbować tego w domu. Znalazło się to również w moje diecie. Wołowina jak dla mnie to jest dosyć ciężkie mięso do przyrządzenia a jakoś też nie jestem specjalnie fanką takich mięs. Pierwszego Ste...

Jednym Czechy kojarzą się z knedlami, innym z piwem. Dla nas to przede wszystkim niezapomniany smak smażonego sera. Dzisiaj na talerzach gości on, jedyny i niepowtarzalny smažený sýr Zapraszamy! 50 min    2 os. składniki: 1 kostka żółtego sera ...

Wariacji z placuszkami ciąg dalszy Placuszki z płatków owsianymi, to jedno z moich ulubionych śniadań. Tym razem dodałam do nich kolejny składnik, nieocenione w mojej kuchni mleko w proszku. Takie oto połączenie prezentuję poniżej: 50 min  18 placuszkó...

Pyszne, intensywnie czekoladowe brownie na bazie mąki migdałowej i kokosowej nadaje się także dla osób na diecie bez glutenu. Ciasto zdecydowanie mniej słodkie od klasycznego brownie. Naturalna słodycz pochodzi przede wszystkim z batatów i daktyli. Cia...

Żaden ze mnie barista, ale dzisiaj porwałam się na własną wriację na temat kawy z całkiem smacznym efektem. Wiśniowa, aromatyczna latte macchiato z najlepszymi życzeniami dla wszystkich kobiet z okazji jutrzejszego święta. Składniki (2 porcje): 200 g m...

Schab pieczony w winie to jedno z tych dań, które w dużej części robią się same. Mięso należy zamarynować, obsmażyć, a następnie wstawić do piekarnika. Schab można podawać zarówno bezpośrednio po przygotowaniu jako mięso...

Przeglądając książkę Jesiołowskiej i Szymanderskiej "Kuchnia polska na wszystkie okazje" zaintrygował mnie gulasz wołowy w sosie pomidorowym z jabłkami. Mając więc taką inspirację przygotowałam pulpety wołowe po swojemu, bazując na połączeniu wołowina-...

W ubiegłym roku często gościły u nas dania z grilla. Przyjemnie było usiąść na tarasie pod gałęziami wiśni, rozpalić grilla i zjeść posiłek na świeżym powietrzu. Jednym z naszych ulubionych dodatków były ziemniaki pieczone z przepisu wypatrzonego u&nbs...

Po wypieku drożdżowych serczostało mi kilka białek. Zazwyczaj białka mrożę lub robię bezy, lecz tym razem upiekłyśmy z córcią kokosanki. Bardzo proste i szybkie, na samych białkach z dodatkiem odrobiny mąki. Wiórki już same w sobie zawierają tłus...

Biała Pavlova - pyszny blat bezowy, chrupiący z zewnątrz i piankowy w środku. Najczęściej podawany z bitą śmietanką i świeżymi owocami. Niezwykle słodki, niezwykle pyszny. Do tej Pavlovej użyłam gotowej bezy od Delecty, którą dostałam w jednej z prezen...

Sekretem udanego risotta jest uwaga i cierpliwość jaką należy poświęcić temu daniu . Po pierwsze pamiętajmy o tym, że bulion wlewamy stopniowo, nie cały od razu. Po drugie podczas gotowania, ryż cały czas mieszamy. Jeśli zastosujemy te dwie zasady doty...

Ślimak, ślimak pokaż rogi, dam ci sera na pierogi Pierogi z serem znamy i chętnie się nimi zajadamy, ale pierogi z serem, ziemniakami i boczkiem są nieco mniej popularne. Nadzienie takie jak do pierogów ruskich tylko dodajemy do ni...

Uwielbiam sobotnie przedpołudnia, wszyscy w domu. Zapachy dochodzące z kuchni od rana, wyciągają wszystkich z łóżek.  Wcześnie rano pachnie kawa, nieco później pachnie chleb. Taki swojski, świeży chleb nie potrzebuje wiele towarzystwa. Świetnie sprawdz...

Muffiny z parmezanem i oliwkami Składniki: 400g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 1 łyżka ziół prowansalskich 50g startego parmezanu 200g zielonych oliwek 120g masła 250ml mleka 2 jajka Przepis 1. Rozgrzewamy piekarnik do 21...

Od razu, na początku disclaimer: ten post przesączony jest prywatą i emocjonalnymi bebechami. Czytacie na własną odpowiedzialność, żeby potem nie było, że nie ostrzegałam. Następnego dnia po przyjeździe do Dominikany Facebook przypomniał mi stare zdjęc...

Północne wybrzeże Dominikany bardzo różni się od zachodniego, gdzie leży najpopularniejsza w Dominikanie Punta Cana. Zachód cechuje płaskie ukształtowanie terenu, tymczasem północ zaskakuje różnorodnością. Tam właśnie podczas ostatniego wyjazdu na mój ...