Przepis na Waniliowe ciasto

Coś dla wielbicieli babek, którzy nie wyobrażają sobie bez nich Wielkanocy. Również coś dla wielbicieli czekolady, uwielbiających jąpod każdą postacią. I najważniejsze, coś dla wielbicieli zdrowych i pysznych wypieków... :) Wszystkich tych oczeki...

Baby... ach te baby... Święta Wielkanocne bez nich nie mają sensu. Choć jedna powinna znaleźć się na świątecznym stole. Najlepiej by była najokazalsza, najdoskonalsza i najpyszniejsza. Taka jest ta. Wegańska, bezglutenowa babka kokosowa zrobiona z doda...

Nie ma takich świąt Bożego Narodzenia bez pierogów… z kapustą i grzybami oczywiście! :) Przyznam, że nie jestem mistrzynią w ich lepieniu i niejeden potrafi się rozwalić (na szczęśie przy ich tworzeniu człowiek robi się głodny! :D), ale w smaku z...

Żeby uznać, że moje wakacje były udane muszę odwiedzić Kazimierz Dolny.Jest to dla mnie miasteczko magiczne, urokliwe i pełne pyszności.Każda wizyta kończy się zakupem kilku pysznych cebularzy lubelskich.Cebularze są produktem tradycyjnym regionu i jeż...

Chleb żytni ze szpinakiemRye spinach swirl bread, for English scroll downLubię nacinać chleby. Nacinanie chlebów to swego rodzaju podpis, jaki zostawia piekarz na bochenku, to autograf, którym chwali się po upieczeniu. Jednak taki dobry podpis to sztuk...

Tarta z kurkami, kozim serem i szynką szwarcwaldzkąChanterelle, goat cheese and Black Forest ham quiche, for English scroll downKupiłam kurki, co najlepsze w sklepie z importowaną żywnością, bo w zwykłym sklepie można znaleźć tylko pieczarki. W domu zd...

Ogromna chęć na sero - mak wymusiła na mnie kolejną kombinację.W ten sposób powstał wyrób seropodobny z masą makową.Miałam ogromny problem jak nazwać to ciasto?Poprzednie, które imitowało sernik nazwałam "Kokernik" ze względu na składniki,większość był...

Tradycyjny sernik na kruchym cieście z rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczową. Najczęściej pieczony w okresie świątecznym, ale również i na co dzień. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wystarczy wszystko umieścić w blaszce i wstawić do nagrzaneg...

Paratha, jest idealną przekąską na ciepło jak i zimno, można ją zjeść jako danie samodzielne lub jako dodatek do mięs czy sałatek. Soli praktycznie nie używamy, bo w serku i kapary słony smak wyczuwamy. Sezon jest teraz na świeży koperek, a jak dodamy ...

Błyskawiczne ciasto, pachnące i smakujące jak popularny likier. Dodatek truskawek sprawia, że jest orzeźwiające i jeszcze pyszniejsze :)1 szklanka mąki pszennej (pełna po brzegi)1 szklanka mąki ziemniaczanej (pełna po brzegi)4 jaja1 szklanka cukru1 łyż...

Bardzo prosty szybki przepis na domowy chlebek. Pięknie utrzymuje świeżość, ładnie się kroi, nie kruszy, można dodać do niego ulubione ziarenka.600 gramów mąki pełnoziarnistej1,5 łyżeczki soli1 łyżka miodu (użyłam wielokwiatowego)50 gramów drożdży2 szk...

Corocznie obiecywałam sobie przygotowanie domku z piernika i co roku coś stawało na przeszkodzie moim planom. W tym roku się uparłam i wspólnymi siłami zrobiliśmy domek z piernika.Do pracy zostali zaprzęgnięci niemal wszyscy. O ile ja przygotowywałam c...

Największą wadą tradycyjnych pączków jest ich kaloryczność. Można ja skutecznie ograniczyć piekąc pączki, zamiast je smażyć w głębokim oleju. Poza tym nic nie tracą na smaku.Podobnie jak pączki tradycyjne można je nadziewać różnymi dżemami, marmoladą, ...

Zawsze można stworzyć okazję by przygotować i zjeść coś smacznego. Wczoraj taką okazją była rocznica utworzenia tego bloga. Minęło już pięć lat odkąd powstały "Kulinarne wariacje". Przez te lata sporo się nauczyłam, rozpisałam oraz kupiłam nowy aparat ...

Wybrałam zły moment na pieczenie rogalików..ale skąd mogłam wiedzieć , że będę miała jeszcze co innego do roboty a mianowicie miałam do przeróbki dwa spore wiaderka truskawek i wiaderko czereśni..no, a ciasto na rogaliki już w lodówce rosło i trza było...

Proste w przygotowaniu i puszyste bułkiżytnie o zwartym miąższuw sam raz na śniadanieIlość: 8 bułek żytnichSkładniki na bułki żytnie:2 3/4 szklanki mąki żytniej 7201 1/4 szklanki mąki pszennej60 g drożdży1 1/5 szklanki letniej wody1 łyżka c...