Przepis na udziec z wolnowaru

W zeszłym tygodniu razem z Fundacją Polskiedzieci.org przeprowadziłam warsztaty kulinarne inspirowane smakiem. Razem z wolontariuszami pomogliśmy organizatorom pikniku biorąc aktywny udział w przeprowadzeniu zawodów dla najmłodszych, pracowaliśmy w kuc...

Wyczaruję fettuccine alla Napoli, z serduszkami z mozzarelli i szynki parmeńskiej z bazylią Składniki na dwie osoby: 250 g makaronu fettuccine Sorenti 4-6 szt pomidorów włoskich (mogą być z puszki) 1 mały por (biała część) 3-4 ząbki czosnku2-3 kulki mo...

Od jakiegoś czasu staram się zastępować kupne wędliny własnoręcznie robionymi mięsami. Jednym z moich ulubionych jest klops z jajkiem szumnie zwany pieczenią rzymską. Jest prosty, szybki a co ważniejsze możesz go przygotować w wielu różnych wariantach,...

Wakacyjne inspiracje prosto z Azji Po dwumiesięcznej przerwie wracam do blogowania z rewelacyjnym przepisem na Siopao Asado, czyli bułeczki na parze z nadzieniem z kurczaka. Praktycznie cały wrzesień spędziłam w Azji podróżując z grupką znajomych po Ma...

Czy jedzenie może uszczęśliwiać? Odpowiedź na to pytanie jest z jednej strony prosta, z drugiej zaś nie jest już jednak tak oczywista. Od zarania dziejów jedzenie było dla ludzkości nie tylko sposobem na zapewnienie sobie niezbędnej energii, pozwalając...

Dziś wraz z Marią Pierzchałą, autorką bloga Poradnia Dyplomatyczna, na którym dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat bieżących wydarzeń międzynarodowych, radami dotyczącymi savoir – vivre i etykiety a także know-how w środowisku międzykulturowym, z...

Czwartkowe loverove z intrygującym zestawem kolarskich newsów: 1. Pijak dnia ;) Czyli Chris Froome świętuje swój offseason. Wygląda na to, że sezon Brytyjczyka musiał być bardzo stresujący ;)

Moja przyjaźń z amarantusem ma różne oblicza. Z jednej strony amarantus ekspandowany - doceniam go bardzo, używam często, polecałam wielokrotnie różnym znajomym. Niezawodny towarzysz zdrowych i szybkich słodkości. Z drugiej mąka amarantusowa - wzbogaca...

Pyszna, kremowa zupa z dyni zachwyci niejedno podniebienie

Wczwartkowy, listopadowy wieczór restauracja La Tavola zaprasza wszystkich miłośników wykwintnych iaromatycznych win nakolację degustacyjną. Szef kuchni przygotuje naten dzień coś Artykuł Kolacja degustacyjna. Wieczór z&n...

Czasem chcę zjeść po prostu dobrą kanapkę na śniadanie. Z serem białym, sałatą i pomidorkiem albo z jakąś dobrą wędlinką a nie zawsze chce mi się robić Puszyste niby-chlebki, i często zdarza się, że nie mam nic, co mogłoby posłużyć za chlebek. D...

Kolacja na walentynki odsłona druga czyli dania główne. Zgodnie z zapowiedzią zapraszam na kolejną część poświęconą walentynkowemu menu. Wybierzemy się w podróż po świecie. Jeśli należysz do osób, które ostrożnie i nieufnie podchodzą do nowości...

Poszerzam bazę przepisów na zdrowo-słodkie wypieki na Wielkanoc. Dzisiaj przedstawiam pierwszą zdrowszą wersję mazurka, do tego wegańską. Bazą mazurka jest kruche ciasto z mąki orkiszowej razowej, z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wypełniłam...

Maj to miesiąc, który rozpoczyna sezon na pyszne owoce i warzywa prostu z ogrodu i sadu.  Jednym z pierwszych dóbr natury, które pojawia się na naszych stołach jest rabarbar. Sięgamy po niego z radością i nadzieją na wiosenne odświeżenie i zmianę...

Ciasto z czekoladą i sezonowymi owocami jest dobre na pogodę i na niepogodę. Wytrawne, słodzone czekoladą ze stewią smakuje lepiej od klasycznej wersji z cukrem i mąką pszenną.  Eksperymentalnie przygotowałam je z mąki gryczanej, kt...

Po serii czekoladowych przepisów przyszedł czas na słodkość z owocami w roli głównej.  Jabłkowe róże z cynamonem bez cukru (wegańskie), to babeczki, które odnajdą się dobrze na talerzu diabetyka oraz weganina. W zimowe dni taka przekąska na drugi...