Przepis na Top ten 2015

Muffinki mocno czekoladowe Składniki:  Ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 2 jajka 250g. jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki kakao Nadzienie: 1 tabliczka mlec...

Szynka w sosie serowym Składniki: 300g. pieczonej szynki w kawałku 2 cebule 1 marchewka smalec do smażenia Sos serowy: 100g. serka topionego kremowego 100g. setka topionego ze szczypiorkiem 250 ml słodkiej śmietany 30% 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka sus...

Sola pieczona w foli z koprem i majonezem Składniki: ( na 3 porcję) 3 filety z soli każdy po ok. 100g. sok z cytryny pieprz cytrynowy sól świeżo mielona 2 łyżki posiekanego świeżego kopru +3 gałązki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 łyżki majonezu ...

Zapiekanka śniadaniowa z szynką Składniki: 5 dużych kromek chleba pszennego 5 plastrów szynki wiejskiej 1 biała cebula 150g.tartego sera żółtego 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 łyżka musztardy sarepskiej 1/2 łyżeczki soli i pieprzu 1/2 łyżeczki wędzonej p...

Zupa jarzynowa z soczewicą Składniki: 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 bulwy selera 1 por-biała część 5 ziemniaków 1 pęczek natki pietruszki 200g.czerwonej soczewicy 2 łyżki masła 82% 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka suszonej bazyli 1 łyżka suszonego majerank...

Pączki wiedeńskie Składniki: ( Na ok. 15 sztuk średniej wielkości pączków) 1,5 szklanki wody 150 g masła 1/2 łyżeczki soli 1,5 szklanki mąki pszennej 4 jajka olej do głębokiego smażenia papier do pieczenia cukier puder do posypania Przygotowanie: Wodę ...

Naleśniki z pastą serowo-jajeczną Składniki na ok.15sztuk: Naleśniki: 2 jajka 1 szklanka mleka 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżka oleju lub oliwy 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka soli i pieprzu Pasta: 400g. połtłustego sera białego 5 jajek ugotowan...

Ser biały smażony z majerankiem Składniki: 250g.twardego sera białego półtłustego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki masła 82% 2 jajka 2 łyżki suszonego majeranku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Ser biały pokruszyć do miseczki ,...

Chrupiące pieczarki Składniki: 0,5kg. dużych pieczarek Ciasto: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka maki pszennej 200g. tartego sera żółtego Po jednej łyżeczce: soli , pieprzy , chili , słodkiej papryki mąka pszenna do obtoczenia olej do głębokiego sm...

Lżejsza wersja fasolki po bretońsku Składniki: 500g. suchej cieciorki namoczonej przez noc 300g. boczku wędzonego 1 pętko kiełbasy wiejskiej 2 cebule 200g. koncentratu pomidorowego 4 łyżki suszonego majeranku sól , pieprz 4 łyżki masła 3 łyżki mąki psz...

Chrupiące tosty z delikatną mozzarellą , jajkiem oraz wędzonym łososiem. Smakują wybornie oprószone świeżo mielonym pieprzem z dodatkiem odrobiny majonezu i szczypiorku. Idealnie sprawdzą się na syte śniadanie , wyjątkowe śniadanie we dwoje. Składniki:...

Składniki: (4 porcje lub więcej ) 1 dużą bulwę selera  (moja po obraniu ważyła ok....

Nikogo nie wyrolowaliśmy, naprawdę Była jedynie rolada z kiszonej w główkach kapusty z farszem z wątróbki, pieczarek i orzechów w dyniowym sosie. Zrobiliśmy również gruzińską tołmę. W naszej wersji były to malutkie zawiniątka z kiszonych liści winogron...

Składniki: 1 mały kalafior 1 mały brokuł Sos beszamel: 2,5 szklanki mleka 4 łyżki mąki 100g masła sól pół łyżeczki gałki muszkatołowej 100g tartego sera np. parmezanu Wykonanie: Kalafiora i brokuł lekko gotujemy. 

Niewiele z tegorocznego lata pozamykałam w słoikach. Objadałam się owocami na bieżąco. Jedną kobiałką truskawek dziennie, na przykład. Zrobiłam też kilka dżemów wyżartych od razu. Na zimę nie mam nic. Poza nadal buzującym entuzjazmem i przepise...

Na całe zimno na zewnątrz lekarstwem jest miseczka gorącej, rozgrzewającej zupy. Z racji, że jestem zmarzluchem wypływa to na mnie mega zbawiennie. Polecam jako odmiana w przypadku zup jarzynowych. Dość szybko ...