Przepis na Top ten 2015

Burgery w amerykańskim stylu z porządnym kotletem wołowym , topionym serem cheddar i warzywami.Dużą rolę smakową odgrywają w nich pikantne papryczki jalapeno. Składniki: Burgery: 400g. mielonej wołowiny 1 jajko 1/2 łyżki pieprzu 1/2 łyżki soli Dodatki:...

Delikatny , soczysty karczek gotowany z nutą grzybową. Zapach podczas gotowania mięsa w zalewie roznosi się po całej kuchni. Idealnie sprawdzi się podczas świątecznego , rodzinnego obiadu na ciepło ,lub jako dodatek do pieczywa czy też ułożony na desce...

Zupę tajską jadłam kiedyś w restauracji jednak czegoś mi w niej brakowało.W moim wykonaniu zupa wyszła idealna , wyrazista w smaku , pikantna , o mocnym aromacie curry. Rozgrzewająca i syta. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 cebule 500ml. bulion...

Lekka zupa warzywna. Smażone pomidory z cebulą na maśle dodają jej wyjątkowego smaku. Składniki: ( Z podanych proporcji wychodzi ok.4l. zupy) 2 kości schabowe 1 duży kalafior (ok.700g.) 4 marchewki 2 pietruszki 5 ziemniaków 4 duże mięsiste pomidory 2 c...

Faszerowane cukinie warzywami i piersią kurczaka o wyraźnym smaku przyprawy gyros oraz ostrej papryki. Składniki: 2 proste cukinie 1 podwójna pierś z kurczaka 1 duża cebula 1 duży pomidor 1 mała czerwona papryka 1/2 papryki chili 150 g. tartego sera żó...

Rolada straciatella z truskawkami Składniki: Blaszka 27,5 X 17cm. Biszkopt: 2 jajka szczypta soli 1/2 szklanki cukru 3 łyżki oleju rzepakowego 1/2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa : 500ml śmietany 30% 1/2 szklanki cukr...

Gołąbki z młodej kapusty z kalarepą w sosie pomidorowym Składniki: 1 duża główka młodej białej kapusty 800g. mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 200g. białego ryżu ( 2 woreczki po 100g.) 2 marchewki 2 kalarepy 1 jajko 1/2 szklanki rosołu lub bulionu mię...

Fasolka po bretońsku z pieczarkami Składniki: 0,5kg. fasoli białej piękny jaś 0,5kg. boczku wędzonego 1 długie pętko cienkiej kiełbasy 2 cebule 0,5 kg pieczarek 400ml. przecieru pomidorowego 2 łyżki masła 2 łyżki suszonego majeranku 2 łyżki suszonego l...

Zapiekane naleśniki z pieczarkami i parówką Składniki: ( Na ok 10 sztuk cienkich naleśników) Naleśniki: 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka oleju lub oliwy 1 łyżka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki soli Farsz: 5 dobrej jakości paró...

Mleczne bułki z makiem Składniki: ( na ok.12 nie dużych bułeczek o średnicy ok 7-10 cm.po upieczeniu) Składniki: Zaczyn: 30g. świeżych drożdży 1 łyżka cukru 5 łyżek ciepłego mleka ( nie gorącego) 3 łyżki mąki pszennej Ciasto: 800g. mąki pszennej 400ml....

Pizzerinki chili z salami Składniki: (Składniki na 6 średniej wielkości pizzerinek) Ciasto: 450g.mąki pszennej 200ml.ciepłego mleka 30g.świeżych drożdży 2 łyżki mąki pszennej 2łyżeczki oleju+do wysmarowania naczynia 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli szc...

Sałatka z jajkiem Składniki: ( Na 2 porcję) 1/2 główki sałaty lodowej 5 jajek ugotowanych na twardo 1 pomidor 1/3 papryki konserwowej czerwonej 1/3 papryki konserwowej żółtej 1/2 cebuli świeżo mielona sól i pieprz Sos: 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu ...

Pulpety podwójnie grzybowe. Przygotowane z dodatkiem marynowanych grzybów oraz pieczarek na bazie których ugotowany został sos. Składniki: Pulpety: 0,5 kg. mielonej łopatki wieprzowej 1 szklanka marynowanych grzybów w ocie 1 cebula 2 jajka 1/2 s...

Pierwsze cake popsy o smaku Ferrero Rocher uważam za jak najbardziej udane ! Ciasto czekoladowe oblane porządną ilością czekolady, obsypane orzeszkami czego chcieć więcej ? Gwarantuję, że ze stołu znikną w mig Przepis na około 25 cake po...

Stanowczo za rzadko jem śledzie. A przecież to naprawdę pyszna, zdrowa i tania ryba. Dodatkowo daje nam bardzo duże pole do popisu jeżeli chodzi o sposoby przyrządzenia. Wystarczy chwilę poświęcić na poszukiwanie inspiracji w internecie, żeby znaleźć t...

Czymże jest kraj bez swojego popisowego dania. Włosi mają pizzę, a my Polacy schabowy. Jednak będąc skorym do przekomarzania, postanowiłem stworzyć arcydzieło na miarę naszych ... Post Pizza polska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogar...