Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Szparagi! Wreszcie są, więc wykorzystujmy je w kuchni maksymalnie, w końcu sezon na nie jest tak krótki. Kiedy dorwałam kilka dni temu pierwszy tegoroczny pęczek, z rozpędu powstały obiady na całą majówkę :) Zrobiłam prezentowany zapiekany makaron, a t...

Kiedy padła propozycja wspólnego gotowania, którego kluczowymi składnikami będą szpinak i makaron, w pierwszej chwili odpadłam. Bo przecież nic słodkiego się z tego zrobić nie da (a może...?). Jednocześnie miałam ogromną ochotę na zupę z makaronem, naj...

Stout to piwo słodkie, smakujące gorzką czekoladą oraz pachnące kawą. Idealnie nadaje się jako dodatek do deserów. Ciemny stout świetnie uzupełnił smak intensywnie czekoladowego brownie. Razem stanowią duet, któremu żaden smakosz się nie oprze. Brownie...

Człowiek jest integralną istotą. Znaczy to dokładnie tyle, że nie jesteś w stanie w 100% oddzielić jednej sfery Twojego życia od drugiej. Może Ci się wydawać, że owszem sprawy zawodowe zostawiasz za drzwiami firmy, ale nie łudź się to j...

Dynia znów stała się wszechobecna, zarówno wyszczerzona na wystawach sklepowych, w oknach domów, jak też w mojej kuchni. Wprost przepadam za tym pięknym warzywem, moja spiżarnia została już zasilona przez dyniowe marynaty i konfitury, a na stole co rus...

Niby prosta rzecz, ale jednak nie każdy wie jak dobrze ugotować makaron. Prawidłowo ugotowany makaron nie może być twardy, rozgotowany ani sklejać się. Makaron stanowi idealny dodatek do wielu zup i sosów. A Wy z czym najchętniej jecie makaron? I czy s...

Pyszny, oryginalny letni deser... Do wykonania w zaledwie 30 minut! Małe, delikatne serniczki z kremowego serka naturalnego z słodką, chrupiącą bezą na wierzchu, której słodycz przełamuje kwaskowaty agrest, dzięki czemu poszczególne smaki łączą się ze ...

Panchami moja sąsiadka z compoundu w Al-Khobar jest prawdziwą kopalnią wiedzy na temat kuchni indyjskiej. Mimo, że pochodzi ze stanu Assam (północno-wschodnie Indie), to ze względu na pracę męża miała okazję mieszkać w wielu zakątkach subkontynentu. To...

W sezonie jesienno-zimowym często sięgam po mrożone warzywa. Tani i szybki w przygotowaniu szpinak jest jedną z moich ulubionych mrożonek, ponieważ można go wykorzystać do wielu pysznych dań. Wcześniej przygotowałam dwa rodzaje szpinakowych canneloni (...

Książka kucharska, która jest efektem ogólnopolskiego konkursu kulinarnego zorganizowanego przez... przedszkole! Niecodzienna inicjatywa przedszkola "Słoneczna Szóstka" w Śremie to książka pełna dziecięcych smaków i zapachów, pomysłów na zdrowe i kolor...

Pomimo tego, że polubiłam już znaczną część warzyw, to do buraczków nie mogłam się przekonać. Próbowałam je w wersji obiadowej, jednak kompletnie mi nie posmakowały. Mimo wszystko, nie poddawałam się, i po sukcesie zup krem postanowiłam stworzyć kremik...

No i, nareszcie, kolejny sernik doczekał się swej premiery, a już trochę czasu minęło od kiedy go zrobiłam, ale smak i tak jest niezapomniany. Polecam Wam sernik w kolejnej odsłonie, tym razem ze śliwka kalifornijską i bakaliami, czyli mocno nadz...

W święta oglądałam z Mamą i Pitrem Jamiego. Robił makaron ze szpinakiem, kurczakiem i fasolką. Całej trójce na widok gotowego jedzenia ciekła ślinka. Niby nic specjalnego ale Jamie podrzucił mi pomysł z pocięciem świeżych płatów makaronu na nierówne tr...

Jeżeli jeszcze nie widzieliście, w poprzednimpościewspomniałam Wam o moich małych pomysłach na Święta i uprzyjemnienie zimowego czasu. Od jakiegoś czasu w okresie świątecznym robię większą ilość nalewek/likierów czy ciasteczek - myślę, że t...

Tarta z włoską bezą na mąkach bezglutenowych. Mąki bezglutenowe bardzo dobrze spisują sie w kruchych ciastach. Do tart - pszennych- najlepsze są mąki z niską zawartoscią glutenu, aby ciasto było odpowiednio kruche ( wiedza od pani Bozeny Sikoń - mistrz...

Ze względu na zmiany, duże zmiany w moim życiu, będę tu bywać rzadko. Dodatkowo jako osoba nadal pozbawiona aparatu, jedyne zdjęcia jakimi mogę się dzielić to te wykonane telefonem, za co przepraszam.Więcej mnie możecie znaleźć na instagramie, co szcze...