Przepis na swiat na widelcu

Kochani, wiosny w sercach (na przekór temu, co za oknem!), dobrej atmosfery, czasu wśród tych, których kochacie i oczywiście samych pyszności :-)U mnie (a właściwie u rodziców, gdzie jestem) już chłodzi się mój sernik, a "święcone" czeka na poran...

Pachnące kanelbullar to najsłynniejsze na świecie szwedzkie bułeczki z cynamonem. Postanowiłam zrobić je z przepisu Clausa Meyera, który obok Rene Redzepi'ego, jest współzałożycielem najlepszej na świecie duńskiej restauracji Noma. Jego książka kuchars...

Zrobiło się chłodniej (pewnie na chwilę), więc uruchomiłam mój piekarnik, by upiec legendarne ciasto z morelami Annabel Langbein. O autorce "Kuchni w stylu wolnym" pisałam już na blogu przygotowując według jej przepisu kurczaka pieczonego z fenkułem.&n...

Ogólnie, to za oknem jesień. Czasem przypomina to wiosnę, ale liście mówią same za siebie. W każdym razie jesień to sezon na buraki cukrowe które, jak pisałem TUTAJ, dostałem od pewnego rolnika oraz na orzechy włoskie. Postanowiłem przygotować placek b...

Pyszne, letnie ciasteczka, których przygotowanie zajmuje 2 minuty, a radości z ich jedzenia jest co niemiara. Wspaniale się sprawdzą na słodkie śniadanie wraz ze szklanką mleka lub jako deser. My zjedliśmy je w mgnieniu oka i bez okazji. Trzeba na nie ...

Ostatnio bardzo polubiłam się z soczewicą, szczególnie jej zieloną wersją. Dzisiaj pomysł na iście wiosenną i lekką wersję - soczewicę na zielono z dużą ilością warzyw oraz ziół, na końcu koniecznie posypaną tartym parmezanem. Szybka i smaczna!SOCZEWIC...

Powoli się uzależniam od smaków komosy ryżowej ale i batatów :-)) dziś dwa przepisy na tzw. słodkie ziemniaki. Teraz na zupę-krem a zaraz na frytki z piekarnika z pysznym sosem.Zupa, którą tu przedstawiam jest na prawdę kremowa, gęsta i sycąca. Lubię w...

Od listopada jestem w ciąży. Bardzo się cieszę i już nie mogę się doczekać, kiedy będę mogła wziąć w ramiona Maleństwo. Jeszcze nie wiadomo czy jest to Ten czy Ta Maleństwo. Na razie jest i póki co jest bardzo wymagające. Przede wszystkim od początku d...

Szybki sorbet na bazie jogurtu z owocami.Składniki na jedną porcję:1/2 dojrzałego banana100ml jogurtu naturalnego100g mrożonych truskawekopcjonalnie cukierPrzygotowanie: do naczynia wlewany jogurt, dodajemy banana, mrożone truskawki i blendujemy do uzy...

Bardzo pyszna tarta rustykalna ze śliwkami, cynamonem i mielonym migdałami, którą musicie koniecznie zrobić w tym sezonie śliwkowym :) Jej niewątpliwą zaletą jest prostota wykonania -składnikizagniata się na jednolite ciasto,schładza&...

Gdy byłam mała, moja Mama zabierała mnie do cukierni, w której sprzedawali najlepsze drożdżowe rogale na świecie. Były w dwóch wariantach - z marmoladą oraz z budyniem. Do dziś pamiętam, że były mega puchate, pełne nadzienia, świeżutkie, cudowne! Cukie...

A u Was jak się mówi na pączki z dziurką. U mnie w Łodzi mówimy na nie pączki wiedeńskie. Uwierzcie mi jakie było moje zdziwienie, jak poszłam do cukierni w Świebodzinie i poprosiłam o pączka wiedeńskiego, a pani ekspedientka, powiedziała, że pierwsze ...

W tym roku trochę poeksperymentowałam z przetworami ;)Wiele razy słyszałam o czekośliwce, ale z racji tego, że unikam kakao i czekolady, nigdy nie próbowałam jej zrobić. Niedawno zobaczyłam przepis na konfiturę z karobem i uznałam, że to strzał w dzies...

Nadia bardzo długo nie mogła się zdecydować jaką dekorację chciałaby na swoim torcie urodzinowym. Wybór padł na ptaszki i falbanki ombre. Dobry wybór:)Środek to biszkopt przełożony kremem śmietankowym i musem malinowym.

Cóż, nie ma na co narzekać. Pogoda jest taka, że na prawdę w tym roku nie przeszkadza mi ta część wakacji, podczas której jestem przekonana o tym, że nigdzie w tym roku nie wyjadę i że już zawsze jedynym wakacyjnym doświadczeniem będzie dla mnie ...

Jak przystało na dzisiejszy dzień w domu muszą byś pączki! U Nas w tym roku zamiast tradycyjnych zagościły oponki z twarogiem. Przyznam się szczerze, że Mamince nie chciało się bawić drożdżami......ale mam dobre wytłumaczenie......moja prawa, boląca rę...