Przepis na sos bez pomidoroów

Cukinia obrodziła w tym roku jak nigdy, więc nadmiar postanowiłam zamknąć w słoiku, aby również zimową porą cieszyć się dobrem minionego lata. Składniki:1 kg czerwonej papryki1 kg cebuli3 kg obranej i pozbawionej pestek cukini1,5 łyżki soli1,5 szklanki...

Witajcie Kochani :) Jak Wam mija piątkowy wieczór ? Macie jakieś plany ? Ja wybieram się na urodziny mojej koleżanki z pracy .. dlatego przed takim wydarzeniem musiałam się trochę najeść :) Wiem , że na pewno ciężko będzie mi się oprzeć dzisiaj takim p...

Carbonara to kolejne dobrodziejstwo, z którego możemy korzystać dzięki włochom. Kilka składników ale połączonych w taki sposób, że z na pozór prostego dania można stworzyć coś naprawdę wykwintnego. I uwaga, bardzo łatwo je zepsuć, wystarczy tylko...

op makaronu "wielkie świderki"500 g mięsa mielonego z indyka1 jajko2 łyżki bułki tartejsólpieprzszczypta majerankuszczypta hyzopuszczypta cynamonuszczypta przyprawy bryani massalana sos1 papryka1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżka koncentratu pomidorowegosól...

Kolejny azjatycki przepis, na względnie szybkie i bardzo pyszne danie. Składniki można dowolnie modyfikować, dodać samego kurczaka, samo tofu, czy inne warzywka.Składniki:(na 4 porcje)400 g makaronu ryżowego lub sojowegopierś z kurczakapaczka tofu natu...

Tortille z mielonym mięsem są bardzo sycące i smaczne.Dają możliwość wyboru dowolnych,ulubionych dodatków i mogą być serwowane zarówno na obiad jak i na kolacje.Zapraszam:)4-5 placków tortilli80 dkg mięsa mielonego - u mnie z indyka1 cebula biała do mi...

Sosy do makaronów (i nie tylko), to podstawa w mojej kuchni. Tego typu dania mogłabym jeść codziennie. Dziś prezentuję kolejną wariację na temat sosu pieczarkowego. Kiedyś pokazywałam Wam sos pieczarkowy z tymiankiem, dziś zupełnie inna wersja. Oba sos...

Podstawowy sos z pomidorów i pieczonych warzyw wykorzystać można do wielu dań. Idealnie nadaje się do świeżego makaronu. Prosta sprawa - wcześniej przygotowany sos podgrzewamy, dodajemy masło (można, ale oczywiście nie trzeba). Gotujemy makaron - ja wy...

Pomysł na letnią sałatkę, która idealnie sprawdzi się jako danie obiadowe. Nie obawiajcie się połączenia truskawek z octem balsamicznym - on wspaniale podkręca smak truskawek i dzięki temu są jeszcze słodsze. Patent do wykorzystania również w deserach....

Suflet to deser, którego zawsze się bałam. Tyle mówi się o technice przygotowania, wyrastaniu, opadaniu. Technika fakt najważniejsza, ale po swoim pierwszym razie z sufletem stwierdzam - nie ma czego się bać! Ważne, aby składniki miały temperaturę poko...

Dziś czas na łososia, który jest dobry na co dzień i od święta. Dobrze się prezentuje (nawet szpinak, jeśli użyjemy świeżego), świetnie smakuje i naprawdę nie wymaga tyle pracy na ile wygląda. Gotowany łosoś w sosie musztardowympochodzi z książki BBC B...

Co tu się rozpisywać, pyszna! Składnikiplacki tortilli z tego przepisu2 filety z kurczakaszpinak świeży lub paczka mrożonego2-3 łyżki masłapomidorogórek świeżykapusta pekińskasos pikantny:łyżka majonezu2 łyżki pikantnego ketchupułyżeczka sosu chi...

Otóż zaplątało nam się tu jeszcze jedno curry - chyba najbardziej popularne, choć aktualnie bardziej brytyjskie niż indyjskie.(tak, nadal męczymy książkę Jamiego)Składniki na sos Tikka Masala:2-3 ząbki czosnkukawałek świeżego imbiru wielkoś...

Teriyaki ma wszystko, co wzbudza we mnie niewątpliwy entuzjazm : orientalną nutę, lekko słodkawy smak i ... błyskawiczność przygotowania :)Pichcąc słuchałam: Texas "START A FAMILY"Składniki:podwójna pierś z kurczaka2 x sos teriyaki (Blue Dragon) ...

Pichcąc słuchałam:Tom Odell"CONCRETE"Składniki (na 2 pizze):Ciasto:Rozczyn : 25g świeżych drożdży + 1 łyżka cukru + 3 łyżki mąki pszennej + 1/4 szklanki letniego mleka3,5 szklanki mąki1,5 szklanki letniej wody1 łyżka oliwy1,5 łyżeczki soliD...

Nie pamiętam, gdzie po raz pierwszy przeczytałam o specjalnym, dedykowanym szparagom sycylijskim sosie z dodatkiem soku z czerwonych pomarańczy. Jednakże zrządzeniem losu nastał wtedy akurat czas szparagów, i zbliżała się ostatnia dostawa z Sycylii. To...