Przepis na sos bez pomidoroów

Składniki: udka kurczaka całe 4 sztuki, papryka 1 łyżka/wędzona Royal Brand, przyprawa pesto peperoncino Royal Brand 3 łyżki, sól ziołowa 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, sok z cytryny 1 łyżeczka, ...

Składniki: szpinak świeży 4 pęczki, masło 1 łyżka, ząbki czosnku 4 sztuki, mąka tortowa 1 łyżka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, śmietana gęsta 2 łyżki liście szpinaku z łod...

Mam problem z kaczkami. Kiedyś kiedy piekłam całe nadziewane jabłkami smakowały mi bo tłuszcz się wytapiał , a kaczka była aromatyczna i wilgotna.Piersi z kaczki jakie teraz można kupić są jakieś inne. Nie znoszę mięsa pół krwistego , a jak pierś obsma...

Bardzo lubię zieleninę; ten czas w roku, gdy wokół pojawiają się nowalijki jest dla mojego podniebienia najprzyjemniejszy. Już pojawiają się pierwsze warzywka...aż nie mogę się doczekać jutrzejszej wizyty na naszym bazarze.Czego użyłem?-sałata strzępia...

Tikka masala należy do dań, których pochodzenie jest trochę skomplikowane. Bo choć sam kurczak- tikka jest ewidentnie indyjski, to już sos masala niekoniecznie. Jedna z opowieści na temat powstania tego dania głosi, że pewnemu Brytyjczykowi w indyjskie...

Zauważyliśmy, że mało u nas na blogu przepisów na sosy, które jemy bardzo często. Szybko musimy nadrobić te zaległości! Gdy robimy puree ziemniaczane, kluski śląskie, kopytka, gnocchi itp. koniecznie musimy mieć do nich jakiś gęsty, aromatyczny sosik :...

Coś na obiad. Kolejny przepis na proste i wyraziste w smaku mięso z wolnowaru. Tym razem polędwiczka wieprzowa. Mięso jest bardzo miękkie, kroi się z trudem. Jeżeli zależy nam na ładnym pokrojeniu, wyjmijmy upieczone mięso z sosu, sos przelejmy na pate...

Błyskawiczny do zrobienia, pyszny sos ze świeżych leśnych grzybów. Kupiłam małą porcję podgrzybków. Za mało na grzybowe danie ale w sam raz na sos. Sos jest znakomity z makaronem, może też być dobrym dodatkiem do mielonych kotletów. Polecam !składniki2...

To nie tak miało być! Dzisiaj na "burczy" miały debiutować pierogi z kaszanką, masłem jabłkowym i sałatką miętową, niestety zabrakło mi czasu. Danie na pewno jeszcze przygotuję, może za 2 tygodnie, bo za tydzień czwartkowy dyżur Śliwki :)Nic jedn...

Cześć =) Dziś zapraszam na podróż do Włoch. W szybkiej i uproszczonej wersji, czyli spaghetti z pomidorowo-mięsnym sosem o charakterze włoskiego sosu bolońskiego, którego wykonanie zajmuje niewiele więcej czasu, niż ugotowanie makaronu.Świeże warzywa i...

Cześć =) Krewetki, to moje ulubione owoce morza, choć nie mam z nimi zbyt wielkiego doświadczenia, ale myślę, że z czasem się to zmieni.Pomysłów na przyrządzenie krewetek są tysiące, ale dziś chciałbym przedstawić sposób chyba najbardziej klasyczny ...

Pyszne, aromatyczne podudzia pieczone w sojowo-cytrynowej marynacie.6 szt. podudzi z kurczaka2 łyżki sosu sojowego1 łyżka soku z cytryny1 łyżka oleju1 płaska łyżeczka soli1/4 łyżeczki czarnego pieprzu1/4 łyżeczki pieprzu cayenne2 zą...

Makaron z cukinią w sosie pomidorowymSkładniki:4 małe cukinie1 cebula250 ml sosu pomidorowego4 łyżki octu jabłkowego4 łyżki oliwy z oliweksólmajeranekkoperekmakaron ryżowyCukinie i cebulę pokroiłam w kostkę, następnie delikatnie podsmażyłam z dodatkiem...

Sałatka z pieczoną dynią, suszonymi jeżynami i orzechami włoskimiSkładniki:mieszanka sałat/rukoladyniaoliwa z oliwekocet jabłkowymiódsuszone jeżyny (opcjonalnie rodzynki)orzechy włoskiesólDynię obrałam, usunęłam pestki i pokroiłam na małe kawałki. Nast...

Pasta z czerwonej i zielonej soczewicySkładniki:1 szklanka czerwonej soczewicy1 szklanka zielonej soczewicy2 cebule2 ząbki czosnku2 marchewki1 pietruszka w korzeniu3 łyżki pestek dyni3 łyżki pestek słonecznikasólmajeranekoliwa z oliwek100 ml sosu pomid...

Pasta z czerwonej soczewicySkładniki:1 szklanka czerwonej soczewicy2 cebule2 ząbki czosnkukawałek selerasólpieprzmajeranekoreganobazyliaoliwa z oliwek4 łyżki sosu pomidorowegoSoczewicę ugotowałam do miękkości. Powinna wchłonąć wodę, jeśli tak się nie s...