Przepis na sos bez pomidoroów

Żądza ciasta rządzi!Złapała mnie wczoraj ogromna "chcica" na coś słodkiego :) Moja "chcica" jest mocno wybredna i nie zadowala się niestety byle czym. Często ma dokładnie sprecyzowane wymagania i ani rusz zapchać ją czymś innym. Wczoraj musiało to być ...

Proste ciasto owocowe odmierzane łyżkąUwielbiam ciasta, przy których nie brudzę zbyt dużo naczyń kuchennych. No i wszelkie przepisy, które szczycą się prostotą odmierzania składników. Łatwe do przyrządzenia nawet w wykonaniu młodszej latorośli :)Poniżs...

Pyszna rybka na ruszcie z selera naciowegoPrzy okazji dzisiejszego obiadu, kilka trików, aby nie dać się „oszwabić” w sklepie rybnym. Mnie tam zawsze zapewniają, że rybka którą kupuję, jest tak świeżutka, że prawie jeszcze pływa… Niestety te rybn...

Trochę trików piekarniczych przy domowym wypiekaniu chleba Przekopując ostatnio czeluście Wujka Google, natknęłam się na ideę zastosowania do chleba pomady wodno-mącznej. Sprawia podobno, że wypiekany chlebek ma błyszczącą i chrupiącą skórkę. Zde...

Pożywny chleb na bazie białego sera, ze słodkim posmakiem bakaliiKilkudniowy wyjazd sprawił, iż po powrocie zastałam w mojej lodówce twaróg, z kończącą się datą przydatności do spożycia. "Na surowo" go już nie zjem - nie jestem aż tak głodna ekstremaln...

Wegańsko, bezcukrowo, bezglutenowo!Jakiś czas temu wzięłam udział w wegańskich warsztatach kulinarnych organizowanych przez DolceVegan - dokładna relacja wkrótce na blogu. Przygotowywaliśmy tam wegańskie odpowiedniki wielu tradycyjnych, pols...

Wilgotna ricotta, pachnący imbir, aromatyczna pomarańczaTym razem w ramach akcji Wypiekanie na śniadanie, piekliśmy Muffinki pomarańczowo-imbirowe z ricottą. Oryginalny przepis został podpatrzony na blogu Miłość w brzuchu mam i przyznam, że rewelacyjni...

Nietypowe pieczywo z dodatkiem kawy oraz ciemnego piwa"Chodził" za mną ostatnio chleb! Taki domowy, własnoręcznie wyrabiany. Ale bynajmniej nie zwykły, tylko coś bardziej eksperymentalnego. Szczęśliwie natknęłam się na przepis Doroty z bloga Moje...

Niedawno pokazałam Wam sałatkę z brokułem i sosem czosnkowym... na rozgrzewkę. Bo wtedy było zimno i ta sałatka doskonale pasowała na taką pogodę. Ale dzisiaj, mam dla Was sałatkę zupełnie inną. Orzeźwiającą. Jest bardzo soczysta, słodka, ze zrów...

Na prośbę moich wnuczek chętnie gotuję to, co im smakuje. Z radością spełniam ich życzenia i cieszę się kiedy widzę, że obiad u babci był smakowity. Dzisiejszą zupę zrobiłam z dwóch powodów, po pierwsze było bardzo ciepło, więc zimna zupa była na...

Do świąt już tylko 3 dni. W domach uroczy zapach suszonych grzybów, piernika i ulubionych świątecznych smakołyków... . Czekamy na te chwile cały rok. Ja też kocham ten czas i jak dziecko cieszę się każdą chwilą.Dziś mój czas spędziłam na dekoracj...

Ciasto, które urzeka swoim zjawiskowym wyglądem,pieści nasze zmysły ciekawą teksturą i znakomitym smakiem.Jest to wypiek przygotowywany czasem w moim rodzinnym domu podczas ważnych wydarzeń, zawsze towarzyszą mu miłe emocje. Ko...

Pieczone warzywa świetnie wpisują się w jesienno-zimowy klimat, szczególnie dzięki obecności kasztanów. Mogą być świetnym dodatkiem do obiadu, ale można je też jeść solo. Bałam się, że wyjdą trochę nijakie, ale na szczęście są przepyszne. Dużo daje tu...

Smaczna tarta z krewetkami. Użyłam krewetek mrożonych, blanszowanych. Po rozmrożeniu obsmażałam bardzo krótko. Jeżeli używamy krewetek surowych należy je smażyć do czasu, aż uzyskają pomarańczowy kolor. Jeżeli kupimy krewetki gotowane, nie trzeba...

Ostatnie dwa tygodnieminęły mi bardzo szybko, ponieważ cały czas byłam w rozjazdach. Blog trochę na tym ucierpiał, ups.Teraz wróciłam już do swojego domku i w końcu mogę coś upiec (bardzo mi tego brakowało!).Choć ten czekoladowy nagi ...

Cour Cheverny 2011 Domaine de la Grange Vielle Vignes Pamiątki z wakacji mają to do siebie, że zazwyczaj po krótkim czasie lądują na dnie szuflady lub kartonu, przywalone stertą innych, ...