Przepis na sos bez pomidoroów

Maj prawie się kończy, a pogodowo ciężko było doświadczyć uroków wiosny, przynajmniej w moich okolicach :/ Mam nadzieję, że to ciepło w końcu nadejdzie na dobre, bo chwilowe przebłyski słońca mnie nie satysfakcjonują i jedynie w czasie kiedy jem truska...

Dzisiaj, z racji wolnego dnia chciałam sobie zrobić bardzo prozdrowotny dzień, a tym samym wstawić na bloga zdrowy i naturalny jadłospis wegański z 5 posiłkami, bez gotowych produktów jak sezamki czy chałwa, za to z dużą ilością warzyw i owoców, ...

Choć po lecie wszelaki ślad zaginął, jesień jaka obecnie panuje na świecie całkiem mnie zadowala. Dziś szłam spory kawałek bez rękawiczek i ręce mi nie zdrętwiały, a świecące mocno słońce dawało złudne nadzieje wysyntetyzowania wystarczających ilości w...

Chociaż ostatnio tego nie widać (przynajmniej w mojej okolicy), wiosna nadchodzi wielkimi krokami, a wraz z nią obfitość sezonowych owoców. A ja sobie właśnie dzisiaj uświadomiłam, że bogactwo owoców lata mam ciągle w zamrażarce i czas najwyższy przysp...

Wrzesień mija, wakacje dla większości uczniów dobiegły końca, a już niedługo i studenci będą musieli myśleć, co zabrać ze sobą na uczelnię. Duża część wybierze kanapki, inni skomponują sobie obiad w mijanych po drodze sklepach, ale coraz więcej osób wo...

Delikatny, zażółcony dynią :)Pomysł podpatrzyłam na Fabryka Kulinarnych Inspiracji, szukając koncepcji na wykorzystanie dyni-monstrum, jaka przezimowała u mnie w piwnicy po ostatniej jesieni.Zachwycił mnie uroczy, żółciutki kolor pieczywka :) Choć chle...

Święta Bożego Narodzenia to mój ulubiony okres w ciągu całego roku. Odkąd pamiętam, czyli od wczesnego dzieciństwa już, są to dla mnie dni pełne uśmiechu, ciepła, rodzinnej atmosfery, te dni pachną i smakują pierniczkami, konfiturą śliwkową, domowym ch...

Tyle się o nim nasłuchałam, że w końcu trzeba było spróbować. Skoro robiłam już tort ziemniaczany, czy pączki z ziemniakami, sernik z tym wielostronnym kulinarnie warzywem też musiał się udać. I to jak się udał! Kremowy, ciężki, mazisty, taki tradycyjn...

Generalnie nie jestem wielką fanką detoksów, głodówek i innego akcyjnego oczyszczania. Uważam, że człowiek powinien odżywiać się zdrowo na co dzień. Jednak po takich okresach jak święta przydaje się czasem kilka dni odżywania nieco bardziej lekkostrawn...

Pamiętacie przepis na szybką wegańską czekoladę (link)? Poszłam o krok dalej i postanowiłam połączyć ją z masłem orzechowym, orzechami i jagodami goji. Wyszedł bajecznie dobry deser, który polecam każdemu łasuchowi. Uwaga - czekoladki koniecznie trzeba...

Z pewnością zauważyliście iż ostatnio coraz mniej śledzęmój blog... Cóżżycie matki i zony jest pełne radości ale także różnych zobowiązań i nieraz nie ma tego czasu co by się chciało mieć lub po prostu okoliczności wszelakie lub najzwyklejs...

Dawno nie dodawaliśmy zestawienia fotek naszych posiłków z całego tygodnia, ale szybciutko nadrabiamy zaległości :) Cieszycie się, prawda?!Zacznijmy od czegoś na słodko :) Tak ostatnio wyglądają nasze śniadania.Lody z mrożonych bananów są S...

O ile ostatnio umieszczam na blogu sporo słodkich przepisów, to ciast z kremem niezbyt tutaj wiele. Dzisiaj dla odmiany wymyślone przeze mnie ciasto z kajmakiem i kremem z mascarpone. Kruche ciasto przekładamy gotową masą kajmakową oraz kremem z ubitej...

Wiosna idzie! Lekki jogurtowy sernik będzie wiosennym hitem... tak czuję :-)W mojej dzisiejszej wersji użyłam galaretki żurawinowej, na wierzchu położyłam kawałki ananasa z puszki. Wiosną i latem możemy użyć świeżych owoców np. truskawek lub mali...

Kolejny tydzień za nami, kolejny przed nami, lato się kończy, dni skracają...czas zapieprza jak szalony :( W naszych głowach rodzą się już plany ucieczki od jesienno-zimowych dni, gdzieś do Andaluzji, ale zanim to nastąpi czeka nas jeszcze winobranie, ...

W lipcowej piekarniAmberzagościły owsiane bułeczki według przepisuAdama. Warto je upiec, są naprawdę bardzo smaczne. Do ciasta nie dodałam słodu, którego nie miałam, zastąpiłam go dwiema łyżeczkami cukru trzcinowego. Wiem, że to...