Przepis na sos bez pomidoroów

Pomysł na wykorzystanie puree dyniowego do wypieków to nic nowego i na swoim koncie mam już kilka udanych ciast z jego udziałem. Ale z ciasteczkami zaliczyłam kilka wpadek. Problem zwykle polegał na tym, że były one miękkie i miały konsystencję ciasta,...

Jak ja uwielbiam zupy wte zimne dni. Wżołądku robi się ciepło iprzyjemnie, azima staje się jakby lżejsza. Chciałabym zaprezentować rewelacyjną zupę-krem zpieczarek, zdodatkiem groszku ptysiowego. Przepis na...

Dzisiaj ciasto dla prawdziwych łasuchów, pełne słodkich dodatków. Biszkopt kakaowy przełożony jest kremem czekoladowym i krówkowym, a pomiędzy nimi mamy jeszcze warstwy herbatników. Wierzch zdobi bita śmietana posypana czekoladą. Ciasto słodkie i sycąc...

Masło klarowane nazywane jest inaczej masłem Ghee. Najłatwiejszym jego wytłumaczeniem jest stwierdzenie, że masło klarowane to inaczej masło oczyszczone, czyli tłuszcz pozbawiony białka i innych substancji. Możemy je kupić w sklepach lub przygotować sa...

Cześć Kochani! Jakie są Wasze ulubione ciasta? Ja tak naprawdę lubię większość :) Ale do serników mam ogromną słabość, a szczególnie lubię właśnie ten z rosą :) Jest taki delikatny, bez żadnych dodatków, uwielbiam! Może też się skusicie? :)Czego potrze...

Dzisiaj przepis, o którym myślałam już od bardzo dawna. Muffiny o soczysto zielonym kolorze jakiś czas temu wypatrzyłam na blogu Kwestia Smaku. Swój piękny kolor zawdzięczały dodatkowi bazylii. Ja postanowiłam, że w swoim przepisie wykorzystam szpinak ...

Jest taki czas, w którym chcesz. Chcesz miłości, super faceta, chcesz mieć komu parzyć herbatę i mówić, że kochasz,

Mam koleżankę, która spotyka się od kilku miesięcy z facetem, z którym spotykać się nie powinna. I ona to

Wpadam do sklepu głodna. Dzień w pracy przedłużył się znacząco. Na tyle znacząco, że zamiast obiadu będzie kolacja. Co kupić? Ssący żołądek jest najgorszym doradcą. Na szczęście świadomość tego faktu pozwala mi zaplanować trasę w sklepie. Będzie krótka...

Esencja czekoladowego smaku i zapachu. Już podczas pieczenia cały dom pachnie czekoladą, ciasteczka są miękkie w środku i popękane z wierzchu. Jeszcze ciepłe znikają po cichutku z blachy W smaku przypominają czekoladową krówkę Pękające czekola...

Rolada z wędzonym łososiem, szpinakiem i twarożkiem.Uwielbiam szpinak, lubię wędzonego łososia a twarożek ziołowy tu idealnie się komponuje. Przepis znalazłam w gazetce świątecznej jakiegoś marketu w grudniu i wtedy też pierwszy raz robiłam...

Niepozorne a zaskakująco ostre noże VictorinoxNoże o których dziś piszę to tzw. pikutki firmy Victoinox. Firma ta była mi do niedawna znana jedynie jako producent świetnych scyzorków. Czytałam mnóstwo opinii na temat tych noży. Wyglądają mało cie...

Wielkimi krokami zbliża się czas Świąt Bożego Narodzenia. Czas magiczny, pełen radości i pysznego jedzenia oczywiście! Nikt nie wyobraża sobie przecież wigilijnego stołu bez czerwonego barszczu z uszkami, czy też bez karpia. Uważam, że ni...

Dzisiaj polecam pasztet pieczony z wątrbka, robiłam go pierwszy raz ale rodzina się nim zajadała, więc chyba wyszedł smaczny. Składniki: 800 g mięsa wieprzowego (z szynki) 200 g boczku surowego 500 g wątrbki drobiowej 1 duża marchewka ½...

Sekretem udanej tarty jest ciasto, które powinno być jednocześnie miękkie i chrupiące, kruche ale też zwarte, by się nie rozpadało. Nie bez znaczenia jest też smak ciasta, które powinno być tak dobre aby dało się je zjeść bez nadzienia. Mamy ciasto, po...

Zawsze uważałam placek po węgiersku za specjalne jedzenie: tak samo pyszne jak kaloryczne i właśnie z tego powodu jedzone wyłącznie od święta. Kojarzy mi się z długimi wędrówkami po górach i klimatycznymi karczmami, a smak oryginału jest absolutnie wyj...